Салат из креветок с ананасами и мятным соусом

gastronom

29 декабря 2018 г.

*Салат из креветок с ананасами и мятным соусом, Агама, Новый год 2018*

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 6

Готовка: 25 мин

СалатВечеринка, фуршетДень рожденияНовый годРождество

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

400 г камчатских креветок

200 г слабосоленого филе форели

200 г консервированногоили мякоти свежего ананаса

200 г мини-кукурузы

4 средних огурца

1 очень спелое авокадо

Для соуса:

1 маленький пучок мяты

1 средний пучок петрушки

2 зубчика чеснока

50 мл ананасового сиропа или меда

50 мл оливкового масла

сок и цедра 1 лайма

соль, свежемолотый черный перец

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Для заправки порубите ножом листочки мяты (стебли удалите), петрушку и чеснок, сложите в блендер. Добавьте все остальные ингредиенты, взбейте до однородности.

Шаг 2

Креветки очистите. Посолите, поперчите. Быстро обжарьте на сухой сковороде.

Шаг 3

Очистите авокадо. Нарежьте филе форели, ананас, огурцы и авокадо кубиками 1,5 см. Кукурузу нарежьте кружками 1 см.

Шаг 4

Смешайте все подготовленные ингредиенты, полейте заправкой, перемешайте и дайте немного настояться перед подачей.

КСТАТИ

Если вы решите готовить этот салат из свежего ананаса, его можно подавать в половине ананаса (разрезанного вдоль вместе с листьями), предварительно вынув оттуда мякоть.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Gastronom.ru

#ананас #рождество #креветки #салаты #Встреча с друзьями #новый год #День рождения #мятный соус

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Салат Курица с ананасами и грецким орехом

Салат «Курица с ананасом и грецкими орехами» появился на свет неслучайно, ведь сочетание его главных ингредиентов нравится очень многим. Вспомните хотя бы загадочную «гавайскую» пиццу, о которой сами ...

15 мин

РЕЦЕПТ

Салат с кальмарами и ананасом

Суть салата с кальмарами и ананасом достаточно проста: все продукты, входящие в состав, нарезаются и затем перемешиваются с майонезом. Однако именно оригинальное сочетание ингредиентов придает блюду ...