Лосось по-кантонезийски

24 августа 2017 г.

*Лосось по-кантонезийски* *(Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)*

Эффектный вариант приготовления филе лосося в китайском стиле. Рыба готовится на пару и приправлена ароматным чесночным маслом.

Сложность: легко

Порций: 4

Готовка: 20 мин

ПароваркаЖарениеНа паруОбедУжинОсновное блюдоВегетарианство: ПескетарианствоВегетарианствоДень рожденияНовый годРомантический ужин

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

4 филе лосося с кожей весом по 200 г

60 мл кунжутного масла

2 стебля зеленого лука

8 зубчиков чеснока

сок 1 лайма

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Филе лосося посолите, поперчите и сбрызните соком лайма.

Шаг 2

Нагрейте кунжутное масло и слегка поджарьте мелко нарезанный чеснок. Как только чеснок начнет приобретать цвет, снимите его с огня и смешайте с зеленым луком, предварительно нарезанным на части по 5 см.

Шаг 3

Филе лосося отправьте в пароварку до готовности, 7 мин. Подавайте с чесночным маслом и зеленым луком.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Gastronom.ru

#лосось #зеленый лук #второе блюдо #ужин #обед #новый год #пароварка #на пару #День рождения #сковорода #жарка #романтический ужин #кунжутное масло #чесночное масло

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Рыба и морепродукты по-китайски

Рыба (как и морепродукты, и овощи) относится в Китае к "дополнительной еде" - основой основ всегда считался и считается рис. Блюда из рыбы и морепродуктов более популярны на побережье. ...

27 рецептов

ГРУППА

Рыба на пару

Рыба на пару – не столько рецепт, сколько способ приготовления. Еще недавно, наши бабушки, чаще всего жарили любую рыбу в чугунных сковородках, не жалея масла. В почете были панировки и кляр. ...

24 рецептов

ГРУППА

Блюда из лосося

Блюда из лосося, вкусные и полезные, уместны и в будни, и в праздники. Он хорош в любом виде: свежем, соленом, копченом. Лосось – бытовое название целого семейства рыб, объединяющее шесть родов, но ...