Баветте с грибами в сливочном соусе

Полежаева Анна-София

24 февраля 2017 г.

0Комментировать

*Вкусные баветте с грибами в сливочном соусе* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

*Баветте с грибами в сливочном соусе* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

*Готовим баветте с грибами в сливочном соусе* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 2

Итальянская кухняОбедУжинВторое блюдоОсновное блюдо

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ

баветте на две порции

грибы 300 г

пармезан 30 г

мягкий сливочный сыр 50 г

сливки 20% 350 г

сливочное масло 1 ст.л.

чеснок 1 зубчик

соль, перец по вкусу

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Отварить макароны согласно инструкции на упаковке.

Шаг 2

В это же время нарезать грибы слайсами, сыр и чеснок натереть на мелкой тёрке. В сотейнике разогреть сливочное масло, выложить грибы, посолить, быстро обжарить.

Шаг 3

Влить сливки, убавить огонь, добавить сыр и чеснок. Посолить, поперчить по вкусу. Готовить на медленном огне, постоянно помешивая, пока соус не загустеет.

Шаг 4

На большую тарелку выложить пасту, сверху- соус. Посыпать пармезаном. Можно подавать

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Для этого блюда подойдёт любая плоская паста- лингвини, тальятелле, феттучине.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Если Вам не нравится яркий вкус чеснока в соусе, есть два варианта: не добавлять чеснок совсем или раздавить зубчик чеснока тупой стороной ножа, обжарить в масле, удалить и только после этого начинать обжаривать грибы.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#сливки #паста #грибы #второе блюдо #ужин #обед #авторская кухня #Встреча с друзьями

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Паста в сливочном соусе

Паста в сливочном соусе… Произнесите эту фразу, и вы сразу же почувствуете нешуточный аппетит, а также непреодолимое желание бежать на кухню, чтобы воплотить идею в жизнь. Тем более, что сделать ...