Запеченные блины с курицей и шампиньонами
Шаг 1
Для блинов взбить яйца, добавить сахар, соль, перемешать. Влить молоко, растительное масло, перемешать. Постепенно всыпать муку, перемешивая, чтобы не было комочков. Испечь тонкие блины (у меня получилось 12 штук).
Шаг 2
Для начинки отварить куриную грудку в подсоленной воде. Шампиньоны нарезать соломкой, обжарить на растительном масле, посолить, поперчить. Луковицу мелко нарезать,пожарить, соединить с шампиньонами. Куриную грудку нарезать, соединить с шампиньонами и луком, поперчить, добавить сметану, муку, если начинка слишком густая, можно добавить пару столовых ложек куриного бульона.
Шаг 3
На каждый блин кладем начинку, сворачиваем блины трубочкой. Выкладываем блины с начинкой в жаропрочную посуду. Приготовим заливку: для этого к взбитому яйцу добавляем сметану, перемешиваем до однородной консистенции, заливаем блинчики. Посыпать сверху тертым сыром.
Шаг 4
Выпекаем в разогретой до 200 градусов в духовке в течении 20 минут до подрумянивания.
Блины и блинчики — мучное блюдо, готовится из жидкого теста, выпекается на раскалённой сковороде; обычно имеет круглую форму. Блины, возможно, были первым блюдом, которое стали готовить из муки. ...
Коротким словом «блин» в России называют, когда не ругаются, все относительно круглое, из теста и жареное на сковороде. Между тем, оно описывает минимум три совершенно разных рецепта, которые вы ...
Гречка с курицей и грибами — отличный способ пустить эту крупу в дело, если вдруг ваши собственные варианты ее реализации неожиданно закончились, и близкие просят чего-то нового. Прелесть нашего блюда ...
Возможно, вас удивит наш салат из свежих шампиньонов, ведь обычно мы употребляем в пищу грибы после тепловой обработки. Но в данном случае вам точно не о чем беспокоиться! Шампиньоны — грибы ...
Перловка с шампиньонами по сути своей классическое сочетание крупы с теми или иными грибами. Чем хорош предложенный нами вариант? Вам не придется долго варить шампиньоны, как это пришлось бы делать с ...
Хочется чего-то необычного? Приготовьте шампиньоны, фаршированные курицей и сыром в духовке по нашему рецепту! Вообще идея запекания грибов с сыром, конечно, не самая оригинальная. Однако мы решили ...
Если вы никогда в жизни не готовили маринованные шампиньоны, то непременно сделайте это. Они хороши во всех отношениях! Во-первых, такая закуска отличается удивительно пикантным вкусом. Во-вторых, ...
Наверное, многие согласятся, что от самого названия блюда «блины с мясом» просыпается зверский аппетит. И в этом случае все мысли о диетах обычно уходят на второй или даже третий план! Особенно если ...
Пока нет комментариев