1. Главная
  2. Рецепты
  3. Блюда из брокколи
  4. Запеканка из цветной капусты и брокколи

Запеканка из цветной капусты и брокколи

Готовим запеканку из цветной капусты и брокколи
Готовим запеканку из цветной капусты и брокколи (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Запеканка из цветной капусты и брокколи
Запеканка из цветной капусты и брокколи (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Готовим запеканку из цветной капусты и брокколи
Готовим запеканку из цветной капусты и брокколи (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Запеканка из цветной капусты и брокколи
Запеканка из цветной капусты и брокколи (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
К рецепту

Полезное, вкусное блюдо. Можно подавать к столу как самостоятельное блюдо, либо в качестве гарнира.

Сложность: легко
Порций: 4
Готовка: 40 мин
Доп. время: 20 мин
ЗапеканиеОбедПолдникУжинОсновное блюдоВегетарианство: Ово-лактоВегетарианствоВечеринка, фуршет
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
капуста цветная 500 г
брокколи 300 г
сливки молочные для соуса 200 мл
сыр 100 г
яйцо куриное 2 шт.
масло сливочное 50 г
сухари панировочные 2 ст.л.
майоран, чабрец Kotanyi по вкусу
паприка, соль по вкусу
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Цветную капусту и брокколи разделить на соцветия, промыть. Бланшировать несколько минут в кипящей подсоленной воде.

Шаг 2

Приготовить соус: в глубокой миске соединить яйца, сливки, сыр (часть). Хорошо перемешать. Посолить, поперчить и еще раз перемешать.

Шаг 3

Выложить отваренную цветную капусту и брокколи в форму, предварительно смазав дно сливочным маслом и посыпав сухарями. Залить овощи соусом, посыпать паприкой, щепоткой сухих трав Kotanyi по вкусу. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут; верх должен зарумяниться. Подавать запеканку горячей.

Шаг 4

В рецепте используются сухие травы Kotanyi по вкусу.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

От времени бланшировки зависит консистенция соцветий капусты в готовом блюде, чем дольше время - тем мягче соцветия.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Котлеты из цветной капусты
Котлеты из цветной капусты

Котлеты из цветной капусты — прекрасный ответ на вопрос многих молодых хозяек, что бы такого необычного приготовить из этого овоща. Преимущества блюда налицо: оно довольно легкое, вкусное и при этом ...

30 мин
Запеканка из вареной курицы с помидорами в духовке
Запеканка из вареной курицы с помидорами в духовке

Приготовьте запеканку из вареной курицы с помидорами в духовке и подайте, например, на ужин: готовится она просто, довольно быстро и не требует никаких дорогостоящих ингредиентов. Удобно! А еще такое ...

1 ч
Постная запеканка
Постная запеканка

Наша вкусная постная запеканка может стать настоящей палочкой-выручалочкой для тех, кто по каким-либо соображениям отказался от продуктов животного происхождения, но старается питаться максимально ...

3 ч
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ