1. Главная
  2. Рецепты
  3. Рецепты блюд из кускуса
  4. Кускус с красными яблоками и гребешками
Федор Верин
08 декабря 2016 г.

Кускус с красными яблоками и гребешками

Федор Верин
08 декабря 2016 г.
0Комментировать
Кускус с красными яблоками и гребешками
Кускус с красными яблоками и гребешками (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
К рецепту

Рассыпчатый и невесомый кускус, свежие гребешки дальневосточных морей с соусом карри и красными яблоками - любимое блюдо из второго по счету моно-меню в сети винных баров Brix. Приятного аппетита!

Сложность: легко
Порций: 1
Готовка: 15 мин
Доп. время: 15 мин
ЖарениеОбедУжинОсновное блюдоВечеринка, фуршетНовый год
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ
кускус 70 г
гребешки 50 г
яблоки красные 30 г
манго 30 г
лук красный по вкусу
кинза по вкусу
петрушка по вкусу
масло растительное 15 г
масло оливковое 7 г
соус кокосовый (карри) 30 г
пудра из маслин по вкусу
молоко кокосовое 100 г
карри, соль, перец, куркума маленькая щепотка
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Приготовление соуса: кокосовое молоко доводим до кипения и добавляем специи. Выпариваем соус до слегка густой консистенции.

Шаг 2

Запариваем кускус с солью и перцем, а затем выкладываем в предварительно разогретый с растительным маслом сотейник.

Шаг 3

Нарезаем крупными кубиками лук, яблоко и манго. Добавляем в сотейник и готовим 10-12 мин.

Шаг 4

Отдельно обжариваем гребешки и прогреваем соус.

Шаг 5

В тарелку для пасты выкладываем кускус с яблоком, манго и луком. Сверху выкладываем гребешки и поливаем соусом. Посыпаем мелко шинкованной кинзой и петрушкой.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Кускус. Рецепты с кускусом, блюда с кускусом
Кускус. Рецепты с кускусом, блюда с кускусом

Блюда с кускусом вошли в моду в России не так давно; год от года кускус становится всё более и более популярным. Готовить его легко; практически все рецепты с кускусом можно реализовать минут за 15, ...

182 рецептов
Рецепты с морепродуктами

ГРУППА

Рецепты с морепродуктами

Вряд ли мы всерьёз задумываемся, что подразумевается под термином «морепродукты», и какие именно продукты войдут в подборку рецептов с морепродуктами. Так вот, морепродукты – это всё, что ползает, ...

1744 рецептов
Вторые блюда
Вторые блюда

Второе блюдо, как правило, самое главное, сложное и «весомое» блюдо трапезы, состоящей из нескольких перемен. Собственно, вокруг второго – или основного - блюда формируется все меню обеда: ...

18611 рецептов
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ