Сырное печенье с маслинами

gastronom

07 декабря 2016 г.

0Комментировать

К рецепту

Несладкое печенье с ароматом сыра и пикантными маслинами будет отличным дополнением к бокалу вина

Сложность: легко

Порций: 6

Готовка: 2 ч 40 мин

УжинВыпечкаПеченьеВегетарианство: Ово-лактоВегетарианствоДетское менюК приходу гостейНа праздничный столНовый год

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

200 г муки

150 г сливочного масла

100 г тертого сыра, желательно пармезана

3/4 стакана маслин без косточек

маленькая веточка розмарина

крупная морская соль, свежемолотый черный перец

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Заранее достаньте масло из холодильника: оно должно стать мягким.

Шаг 2

Мелко нарежьте маслины. В большой миске смешайте муку, пармезан, маслины и щепотку черного перца. Добавьте масло и быстро замесите мягкое тесто. Скатайте в диск диаметром 10 см и заверните в пищевую пленку. Уберите в холодильник на 2 ч.

Шаг 3

Раскатайте тесто между 2 листами пергамента до толщины 4 мм. Вырежьте печенье диаметром 5 см. Посыпьте печенье крупной солью и вдавите по паре листочков розмарина. Уберите на 10 мин. в морозильник.

Шаг 4

Разогрейте духовку до 180 °С. Выложите печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки. Поставьте в духовку на 15 мин. и выпекайте до светло-золотистого цвета.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Школа гастронома", № 11 (285), 2016

#сыр #маслины #выпечка #печенье

ОЦЕНИТЕ РЕЦЕПТ

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Печенье

Печенье, пожалуй, самое «домашний» из всех десертов. И его очень удобно брать с собой в дорогу. Печенье бывает затяжное (галеты и крекеры), сахарное (самое высококалорийное), сдобное, ...

792 рецептов

ГРУППА

Песочное печенье

Песочное печенье – простой десерт, с которого многие начинают свои первые опыты в приготовлении сладкой выпечки. Очевидный плюс любого печенья из песочного теста – возможность хранить его дольше ...

78 рецептов

ГРУППА

Пироги с сыром

Трудно найти несладкую выпечку, которая по популярности и, можно сказать, всенародной любви, может сравниться с пирогами с сыром. Количество рецептов пирогов с сыром поражает воображение, они есть во ...

180 рецептов

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

Ваши данные защищены reCAPTCHA

Конфиденциальность и Условия использования

РЕЦЕПТ

Творожное печенье с фото

Творожное печенье — выпечка незамысловатая, но при этом просто обреченная на успех. Благодаря творогу оно имеет оригинальную слоистую текстуру, которая сразу же добавляет блюду интриги. Прибавьте к ...