- Главная
- Мой магнит
- Рецепты
- Блюда из картофеля
- Пицца из запеченной картошки с колбасой
Пицца из запеченной картошки с колбасой
Это не просто запеченная картошка с колбасой, а именно пицца. Не совсем настоящая, конечно, но очень вкусная. И готовится картофель с наполнителем по тому же принципу, что и итальянское блюдо. В общем, если вас нет времени на тесто, приготовьте «пиццу» из запеченной картошки — так получится даже интереснее! С начинкой можно пофантазировать. Мы предлагаем рецепт запеченной картошки с колбасой, похожей на «Пепперони» (сырокопченая колбаса, помидоры, сыр моцарелла и базилик). Другие варианты — без колбасы, но с другими мясными продуктами — можно посмотреть в разделе «Хозяйке на заметку» ниже. Такая картошка, запеченная в духовке с колбасой, отлично подойдет не только для обеда или ужина в кругу семьи. Ее можно сделать для вечеринки и даже для праздничного стола.
Шаг 1
Для картошки, запеченной в духовке с колбасой, вам понадобится, в первую очередь, картофель. Отберите по возможности крупную картошку и тщательно ее вымойте, можно даже потереть щеткой. Сделайте на каждой несколько проколов вилкой. Это нужно, чтобы в процессе запекания картошка не лопнула.
Шаг 2
Заверните все картофелины в фольгу ( каждую отдельно) и запекайте в духовке, разогретой до 200 °С 1–1,5 ч, в зависимости от размера клубня. Картофель можно приготовить накануне, если не планируете блюдо подавать сразу же.
Шаг 3
Лук очистите, ополосните под проточной водой и нарежьте соломкой или четвертинками колец. Обжарьте на сковороде с оливковым маслом, постоянно помешивая, 5 мин.
Шаг 4
Колбасу нарежьте соломкой, чеснок — как вам удобно, добавьте к луку и готовьте еще 1 мин. Колбасу, кстати, можно взять любую на ваш вкус, не только сырокопченую.
Шаг 5
Готовый картофель освободите от фольги, разрежьте пополам, половинки выложите в любую подходящую форму, слегка смазанную растительным маслом.
Шаг 6
На каждую половину, предварительно посоленную, положите тонкий ломтик помидора, лук с колбасой, листики базилика и сверху тонкий ломтик моцареллы. Запекайте в духовке 3–5 мин., пока сыр не расплавится.
Шаг 7
Подавайте картошку, запеченную с колбасой и сыром, сразу же, пока она горячая. Дополнительно можно подать горчицу, кетчуп или приготовить сметанный соус.
Чтобы найти рецепт хорошего детского праздника, подумайте, какой огонек, вечеринка или день рождения вам самим больше всего запомнился в детстве. Что прежде всего всплывает в памяти? Праздничное меню? ...
Картофель - овощ универсальный. Готовят его по-разному: запекают, варят, в том числе и на пару, жарят. Картофель может быть и целый – в мундире (перед приготовлением не забудьте хорошенько потереть ...
Картофель - овощ универсальный, а сколько блюд из него существует – и не перечесть! Вспомните хотя бы блюда из картофеля, перечисленные Фросей в фильме «Девчата»: картошка жареная, отварная, пюре, ...
Отличный рецепт, но картофелины надо заранее запекать,что удлиняет время приготовления данной "пиццы".