10 октября 2016 г.

Манговый чатни

gastronom

10 октября 2016 г.

3Комментировать

*Манговый чатни* *(Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)*

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 253.03 ккал/порция

Порций: 1

Готовка: 20 мин

Б/Ж/У: 2.60 г/1.33 г/50.71

УжинСоус/заправка

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

1 спелое манго

2 ст. л. измельченного свежего имбиря

4 ст. л. апельсинового сока

0,5 ч. л. куркумы

1 ст. л. соуса табаско

1 ч. л. сахара

0,5 ч. л. крахмала

1-2 ч. л. уксуса яблочного уксуса

соль

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Манго очистите, удалите косточку. Мякоть разомните вилкой и выложите в сотейник.

Шаг 2

Добавьте к манго имбирь, половину апельсинового сока, куркуму, табаско и сахар. Посолите.

Шаг 3

Смесь прогрейте до кипения, помешивая, на слабом огне. Добавьте разведенный в оставшемся апельсиновом соке крахмал и уксус. Доведите до кипения. Сразу снимите с огня и полностью остудите.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Gastronom.ru

#манго #соус #соусы #ужин #чатни

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Брусничный соус, чатни. Мясо с брусникой

Бруснику в августе-сентябре нельзя пропустить — она и полезна чрезвычайно, и совершенно неповторима по вкусу. И, кстати, давайте не забудем о северных традициях готовить мясо с брусничным соусом. С ...

19 рецептов

ГРУППА

Чатни

Идею приготовления чатни – пряной приправы из фруктов и/или овощей - англичане подсмотрели у индусов. Приправа понравилась и вскоре прижилась не только в Англии, но и по всей Империи. Чатни ...

55 рецептов

ГРУППА

Соусы

Соус (от фр. sauce — подливка) — жидкая приправа к основному блюду. Соусы не только подают к готовым блюдам, но и используют в процессе их приготовления (то есть брезеруют продукты в соусе или ...