Универсальная заправка для салатов

30 января 2020 г.

*Универсальная ?заправка для салатов* *(Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)*

Универсальная заправка подойдет не только для салатов, но и для некоторых горячих блюд – например, из запеченных овощей или рыбы.

Сложность: легко

Калории: 178.39 ккал/порция

Порций: 8

Готовка: 25 мин

Б/Ж/У: 0.58 г/16.77 г/5.41

БлендерСоус, заправкаВегетарианство: СтрогоВегетарианствоПикник

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ

1 средняя луковица шалота

2 зубчика чеснока

1 ч. л. соли

1 ч. л. свежемолотого черного перца

70 мл белого или красного винного уксуса

3 ст. л. горчицы с зернышками

2 ч. л. меда

200 мл оливкового масла

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Очистите шалот и чеснок и нарежьте как можно более мелкими кубиками.

Шаг 2

Положите шалот и чеснок в банку с закручивающейся крышкой объемом 400 мл, посыпьте солью и перцем, полейте уксусом. Перемешайте, дайте постоять 30 мин.

Шаг 3

Добавьте в банку последовательно остальные ингредиенты заправки, каждый раз перемешивая. Эту заправку можно хранить в холодильнике неделю, перед подачей соус нужно взболтать.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Коллекция рецептов", №04 (212), 2016

#заправка для салата #салаты #соусы #пикник #заправка #блендер

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Салаты - рецепты

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому что сегодня салаты готовят из любых овощей, мяса, птицы, рыбы, макаронных изделий, крупы и бобовых, ...

3373 рецептов

РЕЦЕПТ

Заправка для салата Цезарь

Научиться готовить заправку для салата Цезарь так, как это делают в лучших ресторанах, мечтают многие, только вот хороший, «настоящий» рецепт найти довольно проблематично. А вот у нас таковой имеется, ...

15 мин

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

Ваши данные защищены reCAPTCHA

КОММЕНТАРИИ

Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость

Ваши данные защищены reCAPTCHA

nikak2 марта 2020 г.

Благодарю за рецепт. В греческий салат отлично пришлась. Летние овощные салаты замечательны с ней будут) Только мёд не стала использовать. Хватило сладости, которая есть в горчице.