Салат из тыквы с фетой и кедровыми орешками

Елена Шашкина

02 июня 2016 г.

0Комментировать

*Салат из тыквы с фетой и кедровыми орешками* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Этот яркий салат уже своим видом поднимает настроение. Тыква отлично сочетается с фетой и кедровыми орешками.

Сложность: легко

Порций: 4

Готовка: 20 мин

Доп. время: 10 мин

ЖарениеНа сковородеОбедУжинСалатВегетарианство: Ово-лактоВегетарианствоДень влюбленныхНа праздничный столРомантический ужин

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

мякоть тыквы 600 г

масло сливочное 2 ст.л.

кедровые орехи 3 ст.л.

фета 200 г

уксус бальзамический белый 1 ст.л.

масло оливковое 4 ст.л.

мята 1 пучок(а)

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Тыкву нарезать небольшими кубиками и обжарить в сливочном масле до мягкости.

Шаг 2

Кедровые орехи обжарить на сухой сковороде, помешивая, до золотистого цвета.

Шаг 3

Сыр нарезать кубиками. Для соуса смешать масло и уксус. Смешать тыкву, сыр, посыпать орехами и мятой. Полить заправкой, посолить, поперчить при необходимости. Приятного аппетита!

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Фета – сыр, произведенный в Греции из овечьего или козьего молока. Название этого сыра стало брендом – так теперь называют только тот продукт, что приготовлен в Греции, но в продаже можно найти и сыр Фетаки, который по своему составу полностью идентичен греческому, но изготовлен в других странах.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Сливочное масло можно заменить на растительное.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#тыква #мята #салаты #ужин #обед #авторская кухня #Встреча с друзьями #кедровые орехи #сковорода #сыр Фета #жарка #романтический ужин #теплый салат

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ПРОДУКТ

Все о тыкве: описание, как выбирать, как готовить

Тыква – символ осеннего изобилия и плодородной силы земли. Не зря индейцы Северной Америки, откуда тыква родом, использовали ее в своих ритуалах для процветания и изобилия. В китайской системе ...

ГРУППА

Все рецепты салатов

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому что сегодня салаты готовят из любых овощей, мяса, птицы, рыбы, макаронных изделий, крупы и бобовых, ...

3395 рецептов

ГРУППА

Блюда из тыквы

Блюда из тыквы очень популярны во всем мире. В Европе из тыквы варят суп, готовят запеканки, пюре, салаты, а в австрийской Штирии можно отведать даже тыквенный шнапс и тыквенный кофе. В Армении тыкву ...