Сибас, запеченный с фенхелем

gastronom

22 июня 2007 г.

0Комментировать

К рецепту

Сибас, или как его еще называют, морской волк, относится к рыбе класса "премиум". Несмотря на устрашающее имя, у этой рыбы очень нежный вкус.

Сложность: сложно

Калории: 737.00 ккал/порция

Порций: 2

Готовка: 30 мин

ЗапеканиеОсновное блюдоВегетарианство

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ

2 сибаса по 500 г

чеснок – 1 зубчик

масло сливочное

фенхель

соль

70 г оливкового масла

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Рыбу почистить и выпотрошить. Обильно обмазать оливковым маслом, приправить солью и перцем, положить в брюшко зубчик чеснока. Выложить на противень, рядом положить разрезанный на 4 части, приправленный солью и обмазанный сливочным маслом фенхель. Запекать в духовом шкафу 15 мин. при 180°С. Подавать горячим.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", #5(52), 2006

#чеснок #фенхель #второе блюдо #запекание #сибас

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ