- Главная
- Рецепты
- Новогодние рецепты 2025 с фото
- Салат Снеговик с курицей
Салат Снеговик с курицей
Салат «Снеговик» с курицей — дань Новому году и зимнему отдыху. Кто-то угощает близких и друзей салатами в виде животных-символов восточного гороскопа, а кто-то лепит «снеговиков», не отходя от кухонного стола. Мы предлагаем вам сделать то же самое, порадовать детей, повеселить взрослых и самих себя взбодрить легкой кулинарной шалостью. По идее, любой салат можно сложить в виде рожицы снеговика. Главное — сделать белое покрытие и «нарисовать» черты лица, используя кусочки подходящих овощей. В нашем рецепте для верхнего слоя используются яичные белки, а для нижнего — рис.
Шаг 1
Рис промойте в нескольких водах и отварите по инструкции на упаковке. Яйца сварите вкрутую, переложите в очень холодную воду, дайте им остыть. Очистите и разделите на белки и желтки. Белки отложите, а желтки мелко порубите ножом.
Шаг 2
Параллельно, пока рис и яйца варятся, разрежьте филе куриной грудки на два стейка, приправьте порошком карри, посолите. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте куриное филе с двух сторон до готовности в течение 8–10 минут. Дайте курице остыть.
Шаг 3
Приготовьте сервировочное блюдо подходящего размера и начните выкладывать на него салат слоями. Кольцо тут не понадобится, так как в итоге салат должен принять обтекаемую форму, с чуть скругленными боками. Первым выложите круг из риса. Смажьте майонезом.
Шаг 4
Разрежьте обжаренное куриное филе на кусочки, слегка разберите их на волокна. Выложите кусочки на слой риса, смажьте майонезом. Посыпьте сверху измельченными желтками.
Шаг 5
Откиньте грибы на сито, чтобы стек маринад, мелко порубите. Выложите шампиньоны следующим слоем. Смажьте грибы майонезом, затем выложите слой кукурузы и снова майонез.
Шаг 6
Огурцы нарежьте мелкими кубиками или соломкой — это следующий слой. Подсолите огурцы и покройте майонезом. Наконец, натрите яичные белки на крупной терке и распределите их сверху.
Шаг 7
Осталось только сделать «снеговику» «лицо». Из черных оливок вырежьте глазки и ресницы. Из моркови — нос, щеки и рот. Постарайтесь вырезать улыбку пошире, чтобы новогодний «Снеговик» был веселым и аппетитным!
Без новогодних салатов – оливье, мимозы и селедки под шубой мы себе уже и не представляем новогодний стол. Но ограничиваться традиционным набором салатов не обязательно. Ведь таких новогодних рецептов существует немало. Например, отличные новогодние салаты – салат с крабовым мясом или рисовый салат с мидиями – они наверняка понравятся тем, кто следит за фигурой. Очень популярны в праздники салаты с мясом птицы: индейка, курица и даже утка отлично сочетаются с нежными салатными листьями – получается и сытно, и не обременительно для желудка.
ГРУППА
К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому что сегодня салаты готовят из любых овощей, мяса, птицы, рыбы, макаронных изделий, крупы и бобовых, салатной зелени и фруктов. Каждый этап создания салата – от выбора ингредиентов до подачи – дает простор фантазии и повод для импровизации. Классифицировать салаты – дело непростое, поскольку сделать это можно по разным признакам.
Салат «Снеговик» с крабовыми палочками – один из самых простых, доступных и при этом – самых новогодних салатов. Его можно делать и в канун Нового года, и в любой день школьных каникул, причем с помощником, с этим самым школьником. Для ребенка приготовить салат вместе с мамой будет такой же радостью, как скатать снеговика на дворе вместе с папой. Так что берите рецепт на заметку. По содержанию это вариант традиционного салата из крабовых палочек с рисом и яйцами, а по форме – самый что ни на есть новогодний и зимний. Части «Снеговика» вырезаются из отварной моркови и листа нори. Получается очень симпатично и празднично!
Торт Снегурочка станет настоящим украшением новогоднего стола. И особенно будут рады такому лакомству дети, которые будут с вами в праздничную ночь или уже днем 1 января. Несмотря на то, что торт ...
Торт Снеговик - самый новогодний вариант десерта. Торт также можно приготовить и на Рождество. Готовить его не просто, но такой торт стоит того.
Пока нет комментариев