Осенний рулет с яблочным пюре, брусникой и шоколадом

antonina230187

25 ноября 2015 г.

*Вкусный осенний рулет с яблочным пюре, брусникой и шоколадом* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

*Осенний рулет с яблочным пюре, брусникой и шоколадом* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

*Готовим осенний рулет с яблочным пюре, брусникой и шоколадом* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: средне

Порций: 1

Готовка: 30 мин

Доп. время: 20 мин

БлендерДуховкаВыпеканиеРусская кухняВыпечкаВегетарианство

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

кефир - 1 ст.

яйцо - 2 шт.

сахар - 1 ст.

мука - 1,5 ст.

разрыхлитель - 1 ч. л.

яблоко, антоновка - 4 шт.

брусника - 0,5 ст.

шоколад - 50 г

масло сливочное - 50 г

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Разогреть духовку до 180°C.

Шаг 2

Взбить яйца с сахаром. Добавить кефир.

Шаг 3

Муку смешать с разрыхлителем, смешать с жидкой массой.

Шаг 4

Вылить тесто на застеленный пергаментом противень. Выпекать при 180°C 20 мин. После выпекания сразу вместе с пергаментом свернуть тесто в рулет. Оставить остывать.

Шаг 5

Делаем начинку. Запечь яблоки в микроволновке на 4 мин. Вынуть мякоть. Пюрировать в блендере. Бруснику обдать кипятком и настоять 5 минут.

Шаг 6

Остывшее тесто освободить от пергамента, развернуть, выложить пюре, сверху бруснику. Свернуть рулет.

Шаг 7

Масло и шоколад растопить на водяной бане, полить готовый рулет.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#яблоки #шоколад #брусника #выпечка #рулет #русская кухня #выпекание #блендер #яблочное пюре

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Брусника

Брусника очень широко применяется в кулинарии, рецептов с брусникой очень много. Особенно много блюд из брусники в северных кухнях, в карельской, финнской, северной русской. Из нее получается ...

174 рецептов

ГРУППА

Яблочный штрудель, рецепты

Яблочный штрудель (Apfelstrudel) – рулет из тонкого теста с яблочной начинкой – национальное австрийское блюдо, которым так славятся венские кафе. Поэтому яблочный штрудель так и называют – венский ...

35 рецептов

ГРУППА

Открытый пирог

Кажется, что открытый пирог – новый, да ещё и заморский тип пирога, потому и называем мы открытый пирог то киш, то тарт. Но стоит немного задуматься, и станет понятно, что наши родные ватрушки, ...