Мороженое Бабл-Гам

Рустам Тангиров

28 октября 2015 г.

0Комментировать

*Мороженое Бабл-Гам* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: средне

Калории: 665.14 ккал/порция

Порций: 3

Готовка: 55 мин

Доп. время: 30 мин

Б/Ж/У: 12.25 г/27.81 г/93.64

ЗаморозкаДесертВечеринка, фуршетДетский праздникПикникРомантический ужин

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 3 ПОРЦИИ

молоко - 500 мл

сливки - 300 мл

глюкоза - 70 г

яйцо (желток) - 3 шт.

сахар - 130 г

сухое молоко - 60 г

жевательная резинка со вкусом «Бабл-Гам» - 30 г

сироп «Бабл-Гам» - 150 г

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Соединить жевательную резинку, молоко, сливки, глюкозу, сухое молоко и сироп.

Шаг 2

Нагреть до 80°C.

Шаг 3

Полученной массой заварить желток, предварительно растертый с сахаром.

Шаг 4

Немного заварить смесь. Снять с огня и заморозить.

Шаг 5

Пробить в Пако Диете. Охладить.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#десерт #пикник #авторская кухня #Встреча с друзьями #Замораживание #детский праздник #мороженое #романтический ужин

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Мороженое

Мороженое – один из самых любимых десертов и у детей, и у взрослых. Это холодное лакомство проделало долгий путь через века и пространство: в давние времена китайцы передали секрет приготовления ...

195 рецептов

ГРУППА

Торты-мороженое

Главное отличие торта-мороженого от обыкновенного мороженого - большой размер. Можно, конечно, попытаться купить его в магазине, но гораздо интереснее приготовить самому. Тем более, что приготовить ...