Шарлотка с вишней

Алевтина Семенова
14 сентября 2019 г.
0Комментировать
Вкусная шарлотка с вишней
Вкусная шарлотка с вишней (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Шарлотка с вишней
Шарлотка с вишней (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Как приготовить шарлотку с вишней
Как приготовить шарлотку с вишней (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Вкусная шарлотка с вишней
Вкусная шарлотка с вишней (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Шарлотка с вишней
Шарлотка с вишней (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
К рецепту

Шарлотку с вишней готовят в разы реже, чем с яблоками. И очень зря, ведь она получается невероятно нежной, ароматной, с изысканной кислинкой. Тесто для такой шарлотки — очень простое: к традиционным сахару, яйцам и муке добавляется только лишь молоко. Никаких суперсложных технологий вы также здесь не встретите, потому приготовление пирога можно доверить даже начинающему кулинару. Всего каких-то 15 минут активной работы, 45 минут выпекания, минут 15 на отдых вне духовки — и на вашем столе появится шарлотка с вишней, аромат которой соберет близких на кухне задолго до того, как вы скажете пресловутое «Прошу к столу!»

Сложность: легко
Калории: 240.83 ккал/порция
Порций: 10
Готовка: 45 мин
Доп. время: 15 мин
Б/Ж/У: 6.51 г/4.07 г/45.05
ДуховкаВыпеканиеОбедПолдникВыпечкаПирогШарлотка
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 10 ПОРЦИЙ
вишня без косточек - 500 г
яйцо - 4 шт.
сахар - 150 г
ванильный сахар - 1 уп.
молоко - 350 мл
мука - 1 стакан
разрыхлитель - 1 пакетик
сахарная пудра - для посыпки
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Приготовить тесто для шарлотки с вишней. Яйца взбить, добавить сахар, ещё раз взбить.

Шаг 2

Добавить молоко, просеянную муку с разрыхлителем, ванильный сахар, перемешать до однородной консистенции. Форму для шарлотки выстелить пергаментом, вылить 1/2 теста, затем выложить вишню, сверху - оставшуюся половину теста.

Шаг 3

Выпекать шарлотку в разогретой до 180 градусов в духовке в течение 40-45 минут.

Шаг 4

Дать шарлотке остыть, перевернуть на блюдо, посыпать сахарной пудрой, украсить вишенками.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Шарлотку с вишней можно посыпать сахарной пудрой и подать на стол со взбитыми сливками, нежным заварным кремом или слегка подтаявшим сливочным мороженым.

КСТАТИ

Для приготовления шарлотки с вишней лучше всего использовать свежие, а не замороженные плоды. Последние выделят лишнюю влагу в процессе выпекания, что не самым лучшим образом отразится на вкусе и текстуре пирога.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Шарлотка с яблоками, вишней и миндалем

РЕЦЕПТ

Шарлотка с яблоками, вишней и миндалем

Вкусная, ароматная и очень нежная шарлотка. Попробуйте!

35 мин
Рецепты выпечки с вишней
Рецепты выпечки с вишней

Выпечка с вишней, многоликая и разнообразная, всегда вкусная и привлекательна. Прежде всего, это всевозможные пироги с вишней. Причём с равным успехом получаются русские пироги и пирожки из ...

244 рецептов
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
Пироги с вишней - рецепты с фото

ГРУППА

Пироги с вишней - рецепты с фото

Свежая вишня - продукт достаточно капризный, долго не хранится, поэтому пирог с вишней - идеальное применение этой ягоды в сезон. Если вы хотите наслаждаться такими пирогами круглогодично, вишню ...

Коллекция рецептов шарлотки на сайте Гастроном.ру
Коллекция рецептов шарлотки на сайте Гастроном.ру

Давным-давно шарлотка была ближайшей родственницей английского хлебного пудинга с яблоками. Позже, в 19 веке рецепт шарлотки был переосмыслен известным поваром Антуатом Мари Каремом. Его версия ...

273 рецептов
Вишневая шарлотка
Вишневая шарлотка

Шарлотка с вишней, абрикосами и грушей приятно удивит и порадует.

1 ч
Вишневый штрудель - рецепты с фото
Вишневый штрудель - рецепты с фото

Вишнёвый штрудель (Kirschstrudel, Weichselstrudel) очень популярен в Австрии, Германии, Венгрии, Чехии. Начинку для него делают из вишни либо черешни, иногда вишню также смешивают с маком, орехами, ...

10 рецептов
Шарлотка со сливами
Шарлотка со сливами

Побалуйте близких вот такой шарлоткой со сливами, особенно если на даче уродился небывалый урожай любимых темно-синих плодов с приятной кислинкой, Принцип тот же, что и в знаменитом пироге с ...

1 ч 15 мин
Вареники с творогом и вишней
Вареники с творогом и вишней

Вареники с творогом и вишней помогут вам успешно реализовать эти продукты, если они вдруг по воле случая остались невостребованными в вашем холодильнике. Да и вообще такое блюдо можно назвать ...

1 ч
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ