- Главная
- Рецепты
- Закуски и салаты из утки
- Салат из дыни с копченой уткой и сухофруктами
Салат из дыни с копченой уткой и сухофруктами
Шаг 1
Дыню Канталупу почистить от кожуры, вынуть семена. Вырезать фигурно форму месяца на подачу – 2 шт., обжарить на гриле, полить мёдом и чуть-чуть подержать в духовке, чтобы мёд растопился.
Шаг 2
Дыню обсыпать рублеными орехами и выложить на тарелку.
Шаг 3
Из тостового хлеба вырезать кружочки, запечь с каждой стороны под саламандрой до румяной корочки.
Шаг 4
Нарезать сыр кружочками и выложить на тост, другим тостом сверху накрыть сыр (сэндвичем).
Шаг 5
Два сэндвича выложить на противнь и разогреть в духовке, пока сыр не начнет плавиться. Выложить на тарелку.
Шаг 6
Салат Сюкрит, микс из зелени (эстрагон, кинза, петрушка, укроп) заправить оливко-бальзамической заправкой, посолить, поперчить и выложить на тарелку.
Шаг 7
Утиную грудку нарезать тонким слайсом в 1 мм, скрутить в рулетик, также положить рядом.
Шаг 8
Черешню разрезать пополам, убрать косточку, также выложить на тарелку.
Шаг 9
Блюдо посыпать орехами. Украсить пищевыми цветами и кресс-салатом.
Сыр относится к числу продуктов, которые невозможно заменить ничем — ни в кулинарном, ни в диетическом отношении. Вкус сыра настолько богат, что может самым решительным образом улучшить характер блюда ...
Если у вас есть утка и намерение рационально ею распорядиться, вы наверняка найдёте, какую закуску или салат из утки стоит приготовить. Для салатов особенно хороши деликатесные утиные грудки: ...
Запеченная утка — идеальное новогоднее блюдо. О том, как подготовить утку к запеканию, как нафаршировать и с чем подать, нам рассказал Дмитрий Зотов, бренд-шеф ресторана Buro Tsum.
ГРУППА
К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому что сегодня салаты готовят из любых овощей, мяса, птицы, рыбы, макаронных изделий, крупы и бобовых, ...
ПРОДУКТ
Из дыни кроме традиционных десертов – мороженого, сорбе, желе, варенья – можно приготовить множество вкусных блюд. Из нее, например, еще получаются замечательные закуски для аперитива и напитки. Все ...
Пока нет комментариев