22 августа 2015 г.

Ратафия из винограда

22 августа 2015 г.

*Ратафия из винограда* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

В сезон заготовок, когда есть свежий виноград нового урожая, самое время заготовить бутылочку домашнего вина. И поднимая бокал под бой курантов, мы вспомним о прошедшем лете...

Сложность: легко

Порций: 8

Готовка: 30 мин

Доп. время: 30 мин

ВаркаНапитокВегетарианство: СтрогоВегетарианствоВечеринка, фуршетДень рождения

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ

Виноград без косточек - 1 кг

Сахар-песок - 50 г

Водка - 250 г

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Подготовьте продукты. Я взяла белый виноград, можно взять и темный, желательно мускатных сортов.

Шаг 2

В соковыжималке сделать сок из виноградных ягод.

Шаг 3

Процедить сок через мелкое сито, затем через марлю в 4 сложения.

Шаг 4

Перелить сок в кастрюльку, поставить на медленный огонь, добавить сахар и довести до слабого кипения. Снять пену и дать остыть.

Шаг 5

Влить водку, перемешать. Разлить по бутылкам, тщательно закупорить. Вино должно созревать около двух месяцев.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Из указанного количества продуктов получается 500 мл вина.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#виноград #варка #Встреча с друзьями #День рождения #водка #вегетарианские рецепты

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Напитки с виноградом

Ягоды винограда хорошо сочетаются с алкогольными коктейлями на основе белого вина, эля, мартини с добавлением арбуза или апельсина. А для приготовления компота, виноград необходимо сразу залить ...

19 рецептов

ГРУППА

Рецепты с виноградом

В мире насчитывается более 8 тысяч сортов винограда. На территории стран СНГ произрастает 3 тысячи сортов винограда. Все сорта винограда делят на столовые, винные и сушильные, хотя бывают и ...