Фасоль с квашенной капустой

gastronom

20 августа 2015 г.

0Комментировать

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 308.38 ккал/порция

Порций: 6

Готовка: 2 ч

Б/Ж/У: 20.59 г/0.17 г/55.47

ВаркаЖарениеКвашениеНа сковородеТушениеОбедВторое блюдоОсновное блюдоВегетарианство: СтрогоВегетарианство

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

1 кг квашенной капусты

1/2 кг фасоли Лимма

1 средняя луковица

2 лавровых листа

3 горошины перца душистого

соль

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Фасоль залейте большим количеством воды и оставьте на 8 часов.На следующий день воду слейте, фасоль промойте под проточной водой, поместите в кастрюлю со свежей холодной водой и варите 2 часа. В самом конце варки посолите. Готовую фасоль отбросьте на дуршлаг.

Шаг 2

Квашеную капусту предварительно промойте под проточной водой и нашинкуйте. Выложите в блюдо квашеную капусту, добавьте немного воды, лук, лавровый лист и душистый перец и тушите не менее часа. Когда капуста станет мягкой, удалите лавровый лист, душистый перец и добавьте фасоль. Перемешайте и варите 5-7 минут. Перед подачей к столу посолите и поперчите.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: ИД Гастроном

#бобовые #фасоль #белая фасоль #квашеная капуста #варка #второе блюдо #обед #Ланч #тушение #сковорода #блюда с фасолью #блюда с бобовыми

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Фасоль. Блюда с фасолью

Фасоль – типичный представитель обширного и разнообразного семейства бобовых. В кулинарном смысле ее можно разделить на два отдельных продукта: стручковую фасоль и зрелую фасоль. Соответственно, и ...

1117 рецептов

ГРУППА

Блюда из квашеной капусты

Блюда из квашеной капусты есть в кухнях многих народов. По одной из версий квашеная капуста появилась в Китае. Известно, что еще в III веке до н. э. капусту, квашенную в рисовом вине, ели строители ...

168 рецептов

ГРУППА

Полезные рецепты с фасолью

Как только речь заходит о полезных для здоровья рецептах, многие сразу вспоминают про фасоль. Уже столько написано о ее пользе! Человечество еще сотни лет назад безоговорочно признало ее главную роль ...

23 рецептов

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

Ваши данные защищены reCAPTCHA

ГРУППА

Рецепты квашеной капусты

Мы считаем, что квашеная капуста исконно русское блюдо. Но некоторые историки полагают, что квашеную капусту придумали китайцы. Кроме того, в кухнях многих народов есть похожее блюдо. В России к ...