1. Главная
  2. Рецепты
  3. Креветочное «масло» в банках
gastronom
01 августа 2015 г.

Креветочное «масло» в банках

gastronom
01 августа 2015 г.
0Комментировать
Креветочное «масло» в банках
Креветочное «масло» в банках (Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)
К рецепту
Сложность: легко
Порций: 4
Готовка: 10 мин
ЖарениеНа сковородеЗавтракОбедУжинЗакускаДетское меню
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
500–600 г крупных сырых креветок
свежемолотый черный перец
мускатный орех
свежая зелень, лучше кинза
200 г сливочного масла
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Растопите в большой сковороде сливочное масло. Приправьте свежемолотым черным перцем и мускатным орехом.

Шаг 2

Нарежьте небольшими кусочками очищенные сырые креветки. Растопите масло в сотейнике, положите креветки, обжаривайте на среднем огне 3–4 мин.

Шаг 3

Любимую свежую зелень, лучше кинзу, мелко порубите, добавьте в масло и перемешайте.

Шаг 4

Разложите креветки по небольшим стеклянным банкам, залив маслом. Поставьте банки в холодильник и дайте маслу немного застыть. Подавайте с теплыми тостами.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", № 09 (140), 2013
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Соус с креветками
Соус с креветками

Соус с креветками прекрасно подходит к пасте, блюдам из риса. Соусы из креветков можно готовить на сметане, растопленном сливочном масле или майонезной основе. Креветки для приготовления ризотто или ...

5 рецептов
Закуски с креветками
Закуски с креветками

Можно смело утверждать, что из всех морепродуктов креветки – самый популярный и любимый. Не удивительно, что ассортимент закусок с креветками широк необычайно. Самые простые ...

154 рецептов
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ