Соус из оливкового масла с базиликом и петрушкой

gastronom

21 июля 2015 г.

0Комментировать

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 6

Готовка: 10 мин

БлендерСоус/заправкаВегетарианство: СтрогоВегетарианство

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

100 г листьев петрушки

40 г листьев зеленого базилика

2–3 веточки свежего орегано

1 маленькая луковица

4 зубчика чеснока

сок 1 лайма

100 мл оливкового масла «экстра вирджин»

2 ч. л. молотой паприки

0,5–1 ч. л. красного острого перца

соль

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Очистите и очень мелко порубите лук, чеснок и всю зелень, удалив у орегано жесткие стебли.

Шаг 2

Сложите все ингредиенты в блендер, добавьте соль и взбейте почти до однородности, чтобы оставались небольшие кусочки.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Коллекция рецептов", № 02 (201), 2015

#пряные травы #соус #соусы #блендер

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Соусы

Соус (от фр. sauce — подливка) — жидкая приправа к основному блюду. Соусы не только подают к готовым блюдам, но и используют в процессе их приготовления (то есть брезеруют продукты в соусе или ...