13 июля 2015 г.

Медовый кофе

gastronom

13 июля 2015 г.

0Комментировать

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 139.56 ккал/порция

Порций: 2

Готовка: 15 мин

Б/Ж/У: 4.32 г/4.72 г/19.90

ВаркаЗавтракОбедПолдникКофеНапитокЧайНа праздничный столНовый год

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ

300 мл холодной питьевой воды

4-6 ч.л. тонко молотого кофе арабика

200 мл молока

1-2 ст.л. меда

0,5 ч.л. молотой корицы

свеженатертый мускатный орех

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Залейте 300 мл холодной питьевой воды 4–6 ч. л. очень тонко молотого кофе арабика.

Шаг 2

На минимальном огне доведите почти до кипения, снимите с огня, дайте немного постоять, чтобы кофе осел.

Шаг 3

Тем временем смешайте 200 мл молока с 1–2 ст. л. меда, 0,5 ч. л. молотой корицы и щепоткой свеженатертого мускатного ореха. Доведите до кипения. Разлейте кофе по чашкам, долейте медовым молоком и подавайте.

КСТАТИ

Помните, что разные сорта меда могут отличаться по вкусу буквально как два разных продукта. Не используйте бездумно неопробованные сорта в привычных рецептах.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", № 08 (151), 2014

#кофе #мед #варка #завтрак #полдник #Ланч

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Кофе с мятой

Кофе — один из лучших напитков, которые знает наша цивилизация. Уже в VIII веке арабы варили напиток, которые называли "qahwa", что означает “не дающий заснуть”. Действительно, правильно ...

142 рецептов

ГРУППА

Мед

В России и в Европе мед издавна используют в кулинарии. До XVI века, пока испанцы не завезли сахар, медом подслащивали разные блюда и напитки. В средиземноморских странах мед выполняет функцию соуса: ...

1444 рецептов

ГРУППА

Напитки с медом

Напитки с медом - вкусные и полезные. Об этом знали наши предки и поэтому уже очень давно мед стал основой для исконно русских напитков - медовухи, сбитня, хреновухи, кваса и сыти. С этим ...