1. Главная
  2. Рецепты
  3. Клубничная панна-котта
Елена Шашкина
21 июня 2015 г.

Клубничная панна-котта

Елена Шашкина
21 июня 2015 г.

Клубничная панна-котта
Клубничная панна-котта (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
К рецепту

Нежнейшая панакотта из клубники и с клубничным соусом отлично дополнена миндальными лепестками - просто незабываемый десерт.

Сложность: легко
Порций: 6
Готовка: 30 мин
Доп. время: 3 ч
БлендерВаркаИтальянская кухняДесертВегетарианство
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ
Сливки - 200 мл
Молоко - 200 мл
Клубничное пюре - 100 г
Желатин - 8 г
Сахар - 3 ст л
Миндальные лепестки - 3 ст л
Соус:
Клубника - 400 г
Сахар - 2 ст л
Балзамический уксус - 1,5 ст л
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Желатин замочить в 5-6 ст. л. воды и оставить набухать.

Шаг 2

Соединить сливки, молоко, сахар, поставить на медленный огонь и довести до кипения. Снять с огня, ввести желатин, перемешать до растворения. Добавить пюре. Разлить по формочкам (в формочках оставить место для соуса). Поставить охлаждаться до застудневания.

Шаг 3

Для соуса смешать все ингредиенты в сотейнике и поставить на медленный огонь. Варить на медленном огне под крышкой 10 минут. Остудить.

Шаг 4

Застывшую панна-котту полить соусом и посыпать миндалем. Приятного аппетита!

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Панна-котта — северо-итальянский десерт из сливок, сахара и ванили.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Заполнять формочки панакоттой следует наполовину.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Клубника со сливками
Клубника со сливками

Наверное, клубника со сливками — самый романтичный десерт на свете. Если вы хотите произвести впечатление на своего партнера, это блюдо — беспроигрышный вариант. К тому же, он так прост в ...

15 рецептов
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ