- Главная
- Рецепты
- Десерты с медом
- Желе из топленого молока с медом и орешками в карамели
Желе из топленого молока с медом и орешками в карамели
Сложность: средне
Калории: 237.00 ккал/порция
Порций: 1
Готовка: 30 мин
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ
2 ст. л. сахара "демерара"
мед
1 ягода клубники для украшения
1 ст. л. фундука
5 г желатина
200 мл топленого молока
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Молоко прогреть, добавить 1 ст. л. сахара и замоченный в теплой воде желатин, перемешать и влить в форму. Убрать в холодильник на 2–3 ч. Фундук карамелизовать с оставшимся сахаром, выложить на пергамент, дать остыть, а затем размолоть в блендере. Желе выложить на тарелку, полить медом, рядом выложить орехи, украсить клубникой.
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", #1(48), 2006
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
РЕЦЕПТ
Для приготовления этого десерта требуется белый круглозерный рис. Он отличается высоким содержанием крахмала и при отваривании приобретает кремообразную консистенцию, и поэтому просто идеально подходит для приготовления пудингов, каш и запеканок.
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
Гость (гость)
16 июля 2011 г.Обычно пропорции, время и количество жидкости, на которое рассчитан данный пакетик желатина указываются на упаковке. Если этого нет, то на 1 ст. л. желатина требуется 2-3 ст. л. воды. Администратор
А сколько примерно воды надо для желатина?А то я с ним не дружу.