1. Главная
  2. Рецепты
  3. Салаты с грушами
  4. Хрустящий салат с грушей и гранатом
gastronom
24 марта 2015 г.

Хрустящий салат с грушей и гранатом

gastronom
24 марта 2015 г.
0Комментировать

Похрустим? Этот салат с грушей и гранатом - замечательный вариант для домашнего воскресного обеда/ужина или приёма гостей или родственников. Делать его быстро и просто, только надо купить все ингредиенты для приготовления. А готовить его можно в четыре руки, призвав на помощь мужа или детей. Особено всем нравится рвать руками китайскую капусту!

Сложность: легко
Порций: 4
Готовка: 15 мин
Без термообработкиОбедУжинСалатВегетарианство: СтрогоВегетарианствоДетское менюВечеринка, фуршетДень рожденияПикник
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
10 больших листьев китайской капусты
1 крепкая желтая груша
1/2 стакана зерен граната
1/4 стакана тыквенных семечек
четверть небольшого коксового ореха
5 веточек петрушки
1-2 ч. л. семян черного кунжута
1-2 ст. л. семян кунжута
щепотка молотой корицы
Для заправки:
1 ст. л. бальзамического уксуса
1 ст. л. яблочного уксуса
1 ч. л. горчицы
2 ст. л. оливкового масла
1 зубчик чеснока
1 ч. л. меда
соль, свежемолотый черный перец
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Очистите и измельчите чеснок. В средней миске взбейте вместе компоненты заправки.

Шаг 2

Разрежьте или нарвите листья китайской капусты вдоль на 3–4 части и тонко нашинкуйте.

Шаг 3

Перемешайте капусту с заправкой.

Шаг 4

Грушу нарежьте небольшими тонкими ломтиками. Кокос очистите от скорлупы и нарежьте тонкими ломтиками при помощи овощечистки, вам потребуется 3–4 ст. л. На сухой сковороде быстро обжарьте тыквенные семечки и семена кунжута.

Шаг 5

Добавьте к капусте грушу, листья петрушки, гранат и кокос.­ Посыпьте корицей, кунжутом, тыквенными семечками и перемешайте салат.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Школа гастронома", №04, 2015
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Салаты с грушами
Салаты с грушами

Для салатов с грушами подходят разные сорта груш. Сорта груши послаще — для фруктовых десертных салатов, менее сладкие — для салатов закусочных, тех, что заправляются растительным маслом, уксусом, ...

64 рецептов
Легкие салаты
Легкие салаты

В основе легких салатов – салатные листья, листовые овощи, свежие фрукты и овощи.

49 рецептов
Салаты с гранатом
Салаты с гранатом

Зерна граната, добавленные в салат, придают ему терпкую и сочную сладость. Обычно для салатов используют целые зерна. В продаже можно встретить гранат без косточек. Нельзя сказать, что косточек в ...

16 рецептов
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
Вегетарианские рецепты

ГРУППА

Вегетарианские рецепты

Сегодня, когда многие либо вовсе отказываются от мяса или стараются свести его употребление к минимуму, вегетарианские рецепты особенно актуальны. Вегетарианская система питания имеет несколько ...

249 рецептов
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ