1. Главная
  2. Рецепты
  3. Салат с киноа
  4. Салатик из свеклы, киноа и булгура
Юлия
02 марта 2015 г.

Салатик из свеклы, киноа и булгура

Юлия
02 марта 2015 г.

Готовим салатик из свеклы, киноа и булгура
Готовим салатик из свеклы, киноа и булгура (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Салатик из свеклы, киноа и булгура
Салатик из свеклы, киноа и булгура (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Готовим салатик из свеклы, киноа и булгура
Готовим салатик из свеклы, киноа и булгура (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Салатик из свеклы, киноа и булгура
Салатик из свеклы, киноа и булгура (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
К рецепту

Великий пост - время не только строгих ограничений, но и интересных кулинарных открытий! Совершенно случайно придумался вот такой оригинальный и очень полезный салатик на досуге, который пришелся по вкусу и взрослым и детям.

Сложность: легко
Порций: 3
Готовка: 15 мин
ВаркаОбедПолдникЗакускаСалатВегетарианство: СтрогоВегетарианствоПикник
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 3 ПОРЦИИ
свекла - 1 шт
киноа-50 г
булгур-50 г
чеснок-1 зубчик
лук зеленый
масло оливковое
бальзамический уксус
горчица дижонская
соль
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Свеклу отварить, нарезать мелкими кубиками.

Шаг 2

Чеснок мелко порубить. Лук мелко нарезать. Добавить к свекле.

Шаг 3

Киноа и булгур отварить. Я варю в одной кастрюльке, так как эти крупы варятся одинаковое время-15 минут). Добавить крупу к свекле.

Шаг 4

Смешать в отдельной миске масло, уксус, горчицу и соль. Заправить этим соусом салатик и скорее наслаждаться им))

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Салат лучше подавать теплым!
Попробуйте добавить в салатик брынзу, кинзу или орешки.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Советую свеклу не варить, а запекать в духовке, тогда она получается гораздо сочнее и ароматнее! Запекаю я так: вымытую и сухую свеколку заворачиваю в фольгу. Протыкаю в фольге несколько отверстий, чтобы воздух выходил. Запекаю при 200 г- 2 часа.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Молодая свекла
Молодая свекла

Молодая свекла появляется в июне-июле. Ранние овощи — самые полезные, так что не стоит упускать возможность зарядиться здоровьем по полной. Молодую свеклу не стоит подвергать сложной кулинарной ...

107 рецептов
Булгур
Булгур

Булгур – крупа, традиционно популярная в странах Ближнего Востока и Северной Африки, сегодня заняла прочное место на наших ухонных полках рядом с более привычными крупами. Чтобы получить ...

147 рецептов
Кинва, квиноа, киноа: рецепты
Кинва, квиноа, киноа: рецепты

Крупа под названием киноа, кинва или квиноа стала популярной в Европе лет десять назад. Ее называют «чудесным зерном», «едой древних инков». А в Южной Америке киноа – основной продукт, как пшеница для ...

159 рецептов
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
Крупы

ГРУППА

Крупы

В продажу поступают крупы различной степени обработки. Цельные зёрна пшеницы, ржи, овса и ячменя считаются наиболее полезными, но их приготовление требует много времени. Рис и ячмень традиционно ...

3132 рецептов
Вегетарианские рецепты

ГРУППА

Вегетарианские рецепты

Сегодня, когда многие либо вовсе отказываются от мяса или стараются свести его употребление к минимуму, вегетарианские рецепты особенно актуальны. Вегетарианская система питания имеет несколько ...

249 рецептов
Теплый салат с киноа и креветками
Теплый салат с киноа и креветками

Теплый салат с киноа и креветками, как и другие подобные, вполне можно подать на ужин, не беспокоясь, что кто-то останется голодным. Блюдо получается не только сытным и вкусным, но еще и очень ...

30 мин
Салат c киноа и овощами
Салат c киноа и овощами

Салат c киноа и овощами — настоящий подарок для истинных гурманов, которые, безусловно, оценят восхитительное сочетание текстур и ароматов. Хотите — подавайте это блюдо на гарнир к мясу или рыбе, ...

45 мин
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ