Слойки с шоколадом и апельсинами

gastronom

18 февраля 2015 г.

0Комментировать

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 6

Готовка: 25 мин

ДуховкаВыпеканиеЗавтракПолдникВыпечкаДесертПикник

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

500 г бездрожжевого слоеного теста

50 г темного (60% какао) шоколада

3–5 ст. л. апельсинового джема с корочками

цедра 1 апельсина

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Разогрейте духовку до 200 °С. Натрите шоколад на мелкой терке. Или же разломайте на кусочки и растопите в микроволновой печи (тертый шоколад растапливать не нужно). Смешайте шоколад с апельсиновым джемом до однородности.

Шаг 2

Раскатайте тесто потоньше и при помощи кисти смажьте шоколадной массой всю поверхность теста. Посыпьте апельсиновой цедрой (лучше всего стирая ее специальной теркой прямо с апельсина в начинку).

Шаг 3

Скатайте тесто в рулет и нарежьте поперек кусками длиной 3–4 см. Выложите рулетики на застеленный пергаментом противень и выпекайте 15–18 мин. Подавайте горячими или остывшими.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Коллекция рецептов", № 18, 2014 г

#апельсины #шоколад #джем #выпечка #слоеное тесто #завтрак #десерты #пикник #полдник #выпекание #слойки

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Слоеное тесто

Основные ингредиенты слоёного теста — мука, соль, вода и масло (или маргарин). В зависимости от ингредиентов различают классическое слоеное тесто и упрощенное. Для приготовления классического ...

592 рецептов

ГРУППА

Выпечка из слоеного теста

Рецепт слоеного теста прост. Его основу составляют мука, соль, вода и жир. Но сам процесс приготовления теста очень длительный и трудоемкий. И это подтвердит любой повар, который хоть раз пробовал ...

553 рецептов

ГРУППА

Джем - рецепты

Джем (англ. jam) — европейский аналог нашего варенья, хотя рецепты джема в большинстве случаев несколько отличаются от рецептов варенья. Джем получают путём уваривания плодов или ягод в сахарном ...