11 декабря 2015 г.

Цыплята «Табака»

gastronom

11 декабря 2015 г.

0Комментировать

К рецепту

Сложность: средне

Порций: 6

Готовка: 50 мин

ЖарениеГрузинская кухняОбедУжинВторое блюдоОсновное блюдоЦыпленок табакаВегетарианство23 февраляДень рожденияНа праздничный столНовый годПасха

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

6 цыплят весом по 400 г каждый

6 ст. л. оливкового масла

6 зубчиков чеснока

1 ч. л. молотой паприки

свежемолотый черный перец

соль

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Тушки цыплят вымыть, обсушить бумажными полотенцами. Разрезать вдоль грудки и раскрыть как книжку. Положить на разделочную доску спинкой вверх, накрыть пищевой пленкой и слегка отбить, чтобы тушки стали более плоскими.

Шаг 2

Чеснок очистить, мелко порубить. Смешать с оливковым маслом, черным и кайенским перцем, паприкой, посолить. Натереть цыплят внутри и снаружи чесночной смесью.

Шаг 3

Выложить на решетку. Поставить решетку с цыплятами на верхний уровень. На нижний уровень установить противень для сбора жира. Жарить цыплят до готовности, 30–35 мин при температуре 180 °С.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Gastronom.ru

#чеснок #цыплята #паприка #праздничное блюдо #второе блюдо #ужин #обед #День рождения #жарка #цыплята табака

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Томатный соус

Томатный соус — густой соус, приготовленный из перетертых томатов. Томатный соус готовят в качестве домашней заготовки на зиму, а также в виде приправы к повседневным блюдам. Разновидностей томатного ...

32 рецептов

ГРУППА

Цыпленок табака. Рецепт

Цыпленок табака – не совсем правильное название этого любимого всеми блюда грузинской кухни. Для его приготовления нужна специальная широкая и тяжелая сковорода с грышкой-гнетом – тапа. Она-то и дала ...

10 рецептов

ГРУППА

Курица гриль

На гриле можно готовить не только целую курицу, но и куриные крылышки, ножки, бедрышки, грудки. Перед приготовлением курицу маринуют 2-3 часа. Маринад может быть острый, сладковатый, пряный, ...