Котлеты по-итальянски
Шаг 1
Отварить пасту как указано на упаковке. Можно использовать ранее отваренные макароны.
Шаг 2
Измельчить их в блендере.
Шаг 3
Использую смешанный фарш (свинина-куриное филе 1:1, лук, чеснок, соль и перец по вкусу). В него добавить измельченную пасту.
Шаг 4
Затем добавить натертый сыр.
Шаг 5
Измельченную зелень.
Шаг 6
Крупно порубленные кедровые орешки. Вымешать до однородности, добавить по вкусу соль, перец.
Шаг 7
Мокрыми руками сформировать котлетки.
Шаг 8
Обернуть каждую котлетку в ленточку бекона.
Шаг 9
Жарить котлетки на растительном масле с четырех сторон до готовности. Подавать горячими. Приятного аппетита!
Котлета по-киевски относится к тем замечательным блюдам, которые изысканны и просты одновременно. Процесс же разрезания этого гастрономического шедевра представляет собой настоящий спектакль, ...
Пока нет комментариев