Курица в кофейном маринаде

Елена Некрасова

22 августа 2014 г.

1Комментировать

*Курица в кофейном маринаде* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 1

Готовка: 2 ч 30 мин

ОбедВторое блюдоКофеОсновное блюдоВегетарианство

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

Куриные окорочка (можно взять целую курицу) — 1-1,5 кг

Кофе (можно растворимый) — 2-3 ст.ложки на полстакана кипятка

Кетчуп — 1/3 стакана

Соевый соус — 3 ст. ложки

Сок лимонный — 2 ст. ложки

Уксус винный красный — 2 ст. ложки

Масло оливковое — 1 ст. ложка

Сахар — 2 ст. ложки

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Приготовьте маринад: Смешайте в небольшой кастрюльке кофе, кетчуп, соевый соус, лимонный сок, винный уксус, оливковое масло и сахар, доведите до кипения. Уменьшите огонь и кипятите 5-10 минут. Остудите.

Шаг 2

Положите куски курочки миску, полейте соусом, накройте крышкой и оставьте мариноваться на 2 часа (можно на всю ночь).

Шаг 3

Запекайте в неглубокой огнеупорной форме в течение 1 часа при температуре 160 С, время от времени поливая соусом.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Когда вы предложите это блюдо гостям, поинтересуйтесь - как они думают, в чем эта экзотическая курочка мариновалась? Не факт, что угадают, но факт, что съедят с удовольствием.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#курица #кофе #второе блюдо #кетчуп #куриные окорочка

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Курица в духовке

Казалось бы, что может быть проще, чем рецепт курица в духовке? Достаточно разогреть духовку, положить в форму целую тушку курицы или ее отдельные части, приправить, смазать чем-то подходящим, ...

137 рецептов

ГРУППА

Блюда из курицы

Блюда из курицы занимают прочное место в нашем меню, пользуясь равным успехом и в будни, и в праздники. С приготовления блюд из курицы зачастую начинается знакомство с кулинарным искусством: нужно ...

3238 рецептов

ГРУППА

Маринад - рецепты

Основное назначение маринада – придать вкус и аромат мясу, птице, рыбе и овощам перед тепловой обработкой. Рецептов маринада множество, каждый выбирает по своему вкусу. Маринады бывают вареные и ...