1. Главная
  2. Рецепты
  3. Десерты с малиной
  4. Торт с маскарпоне и малиной
MashaVoinovskaya
23 июня 2014 г.

Торт с маскарпоне и малиной

MashaVoinovskaya
23 июня 2014 г.

Торт с маскарпоне и малиной
Торт с маскарпоне и малиной (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
К рецепту
Сложность: средне
Калории: 487.03 ккал/порция
Порций: 8
Готовка: 2 ч 30 мин
Б/Ж/У: 8.11 г/25.82 г/54.87
ДесертВегетарианство: Ово-лактоВегетарианство
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ
Малина - 350 г
Маскарпоне - 250 г
Сахар - 300 г
Сливки 35% - 200 мл
Мука - 120 г
Яйцо куриное - 4 шт.
Яйцо перепелиное - 6 шт.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Кофе или кофейный ликер 50 мл
Сок апельсиновый - 50 мл
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Испечь корж. Взбить куриные яйца с 150 г сахара. Добавить муку и разрыхлитель. Перемешать и поставить в разогретую до 220 градусов духовку на 10 мин. Форма должна быть не очень большой, примерно 22 см в диаметре.

Шаг 2

Взбить маскарпоне с 150 г сахара и перепелиными яйцами. В отдельной миске как следует взбить сливки. Соединить две смеси.

Шаг 3

Остывший корж разрезать вдоль, полученные коржи пропитать смесью кофе и сока.

Шаг 4

Первый корж намазать начинкой и выложить малину. Не очень плотно. Накрыть вторым коржом и смазать оставшееся начинкой. Мне начинки хватило, чтобы смазать и бока торта. Выложить малину и посыпать сахарной пудрой по желанию.

Шаг 5

Отправить торт на 4 часа в холодильник. Приятного аппетита!

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Десерты с малиной
Десерты с малиной

Десерт с малиной - абсолютно летнее лакомство. Собственно, малина сама по себе достаточно хороша: поставьте в конце обеда на стол корзинку с нежными душистыми ягодами - то-то будет радости. Самый ...

136 рецептов
10 самых вкусных десертов с малиной

ГРУППА

10 самых вкусных десертов с малиной

Сезон малины пролетит стремительно, поэтому предлагаем есть ее как можно больше. В нашем хит-параде — желе и кремы, пирожные и торты. Ведь десерты с малиной — самое главное летнее лакомство!

9 рецептов
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
Рецепты тортов
Рецепты тортов

В кулинарных книгах, журналах, в блогах и на сайтах разной степени достоверности есть множество рецептов, от элементарных домашних тортов до роскошных праздничных тортов, выполненных мастерами ...

1244 рецептов
Торт с маскарпоне и клубникой
Торт с маскарпоне и клубникой

Торт с маскарпоне и клубникой навевает приятные воспоминания о поездках в Италию, о ее потрясающей кухне и, конечно о головокружительно вкусных десертах, которые в мгновение ока заставляют забыть о ...

1 ч
Торт с маскарпоне, сливками и клубникой
Торт с маскарпоне, сливками и клубникой

Торт с маскарпоне, сливками и клубникой — особенный, совершенно не похожий на другие десерт. Однако когда вы попробуете его, то почувствуете что-то отдаленно знакомое. И будете совершенно правы, ведь ...

2 ч 30 мин
Торт из ряженки с малиной
Торт из ряженки с малиной

Торт из ряженки с малиной очень прост в приготовлении и прекрасен на вкус. Особенно хорошо делать такой десерт летом, когда свежих садовых ягод полным-полно. Ряженка с ее деликатной кислинкой ...

2 ч 30 мин
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Гость (гость)

28 января 2016 г.

Торт получился идеальным и по виду и по вкусу! Спасибо большое!

Гость (гость)

5 июня 2015 г.

Крем получился жидкий. Вы не прописали последовать носить его приготовлении. Очень расстроилась.

Гость (гость)

23 декабря 2014 г.

Я тоже планирую его приготовить на НГ, буду брать в 2 раза больше ингридиентов. Потом отпишусь )))))

MashaVoinovskaya19 декабря 2014 г.

Добрый день! Не очень большой - см 22 в диаметре и с ягодами 7 см высотой - порций 6. Можно взять в два раза больше ингредиентов, будет большой. У меня это самый популярный торт, делаю часто еще с другими ягодами - ежевикой, голубикой, клубникой.. Но с малиной самый вкусный.

Гость (гость)

18 декабря 2014 г.

Уточните, пожалуйста, хочу испечь его на НГ, насколько он большой? Сколько порций приблизительно?

MashaVoinovskaya14 августа 2014 г.

Все ингредиенты и их количества указаны - мука 120 гр, 4 куриных яйца, 150 гр сахара и разрыхлитель. Читайте, пожалуйста, внимательней

Lasto4ka1530 июня 2014 г.

Вы бы хотя бы указали вид теста, из которого нужно корж сделать или количество ингредиентов, а то такое ощущение, что корж у вас материализуется сразу в печке.

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ