1. Главная
  2. Рецепты
  3. Горячие алкогольные напитки
  4. Медовый флип с кокосовым ромом
gastronom
21 мая 2014 г.

Медовый флип с кокосовым ромом

gastronom
21 мая 2014 г.
2Комментировать
Сложность: легко
Порций: 6
Готовка: 15 мин
Блюдо из яицКоктейли алкогольныеНапитокРомВегетарианство: Ово-лактоВегетарианствоНа праздничный столНовый год
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ
4 яйца
2 ст. л. жидкого меда
700 мл цельного молока
4 ст. л. кокосового рома «Малибу»
щепотка свеженатертого мускатного ореха
молотая корица
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Отделите белки от желтков. Желтки взбейте с медом в светлую пышную массу. Белки взбейте отдельно в стойкую пену. Молоко доведите до кипения, ?но не кипятите.

Шаг 2

Добавьте в молоко ром, влейте горячую молочную смесь тонкой струйкой в яично-медовый крем, взбивая венчиком. Затем аккуратно, в три приема, добавьте взбитые белки, перемешивая снизу вверх силиконовой лопаточкой.

Шаг 3

Разлейте флип по чашкам или бокалам из жаропрочного стекла, посыпьте мускатным орехом и корицей. Сразу же подавайте.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Коллекция рецептов", № 09 (185) май 2014

ОЦЕНИТЕ РЕЦЕПТ

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Горячие алкогольные напитки
Горячие алкогольные напитки

Когда на улице холодно, слякотно, сыро, наступает время горячих напитков, приготовленные на основе алкоголя. Они способны согреть, уберечь от простуды. В конце концов, глинтвейн, пунш, грог, глёг, ...

124 рецептов
Коктейли с ромом
Коктейли с ромом

С ромом можно приготовить невероятное количество самых разных коктейлей. Самый популярный микс - темный ром с колой. Самый любимый, который особенно приятно пить летом - мохито, коктейль готовится на ...

62 рецептов
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Евгения Леонова
Евгения Леонова6 апреля 2015 г.

можно использовать любой напиток с кокосовым вкусом

Оксана Рыбкина
Оксана Рыбкина6 апреля 2015 г.

А именно нужен "Малибу"?

Branding imageBranding imageBranding image
Еще больше идей и рецептов — в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ