Главная
Рецепты
Блюда с козьим сыром
Овощной пирог с козьим сыром

31 марта 2014 г.

Овощной пирог с козьим сыром

gastronom

31 марта 2014 г.

0Комментировать

*Пирог с козьим сыром* *(Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)*

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 6

Готовка: 1 ч 10 мин

ВыпечкаВегетарианство: Ово-лактоВегетарианство

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

1 очищенная морковь

1 красный сладкий перец без семечек

1 желтый сладкий перец без семечек

1 небольшой цукини

1 лук-порей, только белая часть плюс 3 см зелёной

100 г муки

0,5 ч. л. разрыхлителя

4 яйца

150 мл сливок жирностью 10-12%

100-120 г твердого козьего сыра

растительное масло

свежая зелень для украшения

соль и свежемолотый черный перец

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Предварительно разогрейте духовой шкаф до 180 °С. Помойте и просушите все овощи, нарежьте произвольно. По отдельности быстро обжарьте на сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла.

Шаг 2

Взбейте в миске яйца с щепоткой соли. Смешайте со сливками. Добавьте просеянную с разрыхлителем муку, тщательно перемешайте до однородности.

Шаг 3

Переложите тесто в жаропрочную форму с высокими бортиками диаметром 18-20 см, смазанную растительным маслом. Сверху выложите овощи и сыр, утопите их немного в тесте.

Шаг 4

Выпекайте 40-45 мин. Полностью остудите. Достаньте из формы и украсьте зеленью.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Gastronom.ru

#выпечка #Александр Селезнев #козий сыр #пирог с сыром #домашние пироги #овощной пирог

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Пироги

Пироги – это выпечка с начинкой. Именно начинка отличает пироги от других изделий из теста и делает их такими разнообразными. Начинку для пирогов делают сладкой (ягоды, фрукты, творог, мак) и ...

2186 рецептов

ГРУППА

Жареный сыр

Жареный сыр - отличная закуска и прекрасное дополнение к салатам из свежих или запеченных овощей и зелени. Пожарить можно практически любой сыр, из самых известных, которые жарят чаще всего - ...

20 рецептов

СТАТЬЯ

Свекольная ботва и что с ней делать

Свекольная ботва такая яркая, живописная — стоишь, любуешься на нее и думаешь: «А что с этим богатством делать?». Рассказываем, как готовить свекольную ботву, а ещё делимся пятью ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

Ваши данные защищены reCAPTCHA

РЕЦЕПТ

Пирог с щавелем и козьим сыром

Основу пирога со щавелем и козьим сыром составляет готовое замороженное слоеное тесто, что значительно облегчает задачу хозяйке. То есть, никакого трудоемкого замешивания и гадания «получится-не ...