Запеканка из лапши с морковью и яблоками

gastronom

22 июня 2007 г.

4Комментировать

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 365.00 ккал/порция

Порций: 8

Готовка: 1 ч 30 мин

ЗапеканиеУкраинская кухняВыпечкаДесертЗапеканкаЛапшаВегетарианство: Ово-лактоВегетарианствоНа праздничный стол

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ

яйцо – 5 шт.

3 большие морковки

сахар – 3 ст.л.

соль, молотый черный перец

масло растительное – 4 ст.л.

сок лимонный

500 г яичной широкой лапши

0,5 ч. л. молотой корицы

3 больших сладких яблока

0,5 ч. л. молотого имбиря

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Лапшу отварить в большом количестве подсоленной кипящей воды до полуготовности, примерно 4 мин. Откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой, дать обсохнуть, переложить в большую миску.

Шаг 2

Морковь очистить, натереть на крупной терке. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, тоже натереть на крупной терке, сбрызнуть лимонным соком. Смешать лапшу, морковь и яблоки, добавить 3 ст. л. масла, сахар, соль и пряности. Яйца взбить и ввести в смесь.

Шаг 3

Смазать маслом форму для запекания подходящего размера. Выложить в форму полученную смесь, полить оставшимся маслом. Запекать в духовке, разогретой до 180ºС, 50 мин. Подавать запеканку горячей, прямо в форме.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", #5/2005

#морковь #яблоки #яйца #лапша #десерты #запекание #украинская кухня

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Запеканка из вареной курицы с помидорами в духовке

Приготовьте запеканку из вареной курицы с помидорами в духовке и подайте, например, на ужин: готовится она просто, довольно быстро и не требует никаких дорогостоящих ингредиентов. Удобно! А еще такое ...

1 ч

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

Ваши данные защищены reCAPTCHA

КОММЕНТАРИИ

Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость

Ваши данные защищены reCAPTCHA

Oops11 мая 2009 г.

отличный рецепт! Правда, ввиду отсутствия в доме нужного количества яиц (что как обычно обнаруживается уже в процессе приготовления), к двум яйцам добавила несколько ложек сметаны. Когда запеканка уже почти готова, сверху ее можно посыпать тертым сыром - оч.вкусно! ;)