09 июля 2024 г.

Кускус с ягодами

09 июля 2024 г.

*Летний ягодный кускус* *(Фото: Мой Магнит)*

Кускус с ягодами и фруктами – это классная альтернатива обычным кашам на завтрак. Он может выступить и в роли полдника, и в роли десерта. Основа из пшеничной крупы – кускуса – сделает блюдо сытным, а разнообразные ягоды и фрукты и необычный сироп из персикового сока с сахаром или медом добавят яркости и во вкусе, и во внешнем виде.

Сложность: легко

Калории: 312.94 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 15 мин

Б/Ж/У: 9.79 г/2.16 г/61.59

ЗавтракОбедВторое блюдоКашаОсновное блюдоВегетарианство: СтрогоВегетарианствоДетское менюПост

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

4Порции

Кускус 1 стакан(а)

Черника 1 стакан(а)

Малина 1 стакан(а)

Клубника 6 шт.

Абрикос 4 шт.

Цедра лимона 30 г

Персиковый сок 150 мл

Мед 1 ст.л.

Мята свежая 2 веточка(и)

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Насыпьте кускус в большую миску и залейте кипящей водой, согласно инструкции на упаковке. Оставьте под крышкой на 5 мин, затем разрыхлите вилкой.

Шаг 2

Ягоды клубники разрежьте пополам, абрикосы — на 4–8 частей, удалив косточки.

Шаг 3

Прогрейте персиковый сок с медом или сахаром и уварите примерно наполовину.

Шаг 4

Полейте кускус получившимся сиропом, перемешайте с ягодами и посыпьте цедрой и листиками мяты.

КСТАТИ

На 100 г: белки 2,62 г (3,28% суточной нормы) • жиры 0,32 г (0,36%) • углеводы 24,90 г (14,82%) • ккал 111,08 (6,17%) • натрий 3,67 мг (0,25%) • общий сахар 9,47 г (18,94%) • НЖК 0,02 г (0,10%) • пищевые волокна 3,45 г (11,50%)

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Пропаренный кускус можно немного подрумянить в духовке, так он приобретет еще более интересную текстуру.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Попробуйте добавить в этот кускус ягоды земляники и мелко нарезанный свежий ананас, а чернику заменить черной смородиной. Вместо кускуса вы можете взять и другую крупу — булгур (дробленую пшеницу), пшенку или рис, правда, в отличие от кускуса их придется заранее сварить.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Мой Магнит, № 07 (43), 2024

#кускус #завтрак #летние рецепты #рецепты для детей

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Каши для детских завтраков

Каши считаются лучшей едой для детских завтраков. С одной стороны, они хорошо насыщают, с другой – маме удобно их готовить, поскольку большинство круп готовятся довольно быстро. Как известно, у ...

80 рецептов

ГРУППА

Детские завтраки

Прежде всего, детский завтрак должен быть таким, чтобы ребёнок его съел. Не секрет, что у многих детей (да и взрослых тоже) желудок «просыпается» гораздо позже, чем остальной организм. Так зачем ...

403 рецептов

ГРУППА

Каши

Если дома не оказалось молока, то можно приготовить кашу на воде. Кашу на воде можно сварить из любой крупы: овсяной, пшенной, пшеничной, гречневой, рисовой. Каши на воде прекрасно сочетаются с любыми ...

78 рецептов

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

Ваши данные защищены reCAPTCHA

ГРУППА

Постные каши

Каша – это заряд энергии на целый день. Вы думали, что каши варят только на молоке? Вовсе нет! Постная каша на воде, на ягодном или фруктовом соке, с добавлением фруктов и орехов – настоящее лакомство ...

98 рецептов

ГРУППА

Детские рецепты

Детские рецепты — это не просто игра. Наоборот, выбор детских рецептов – занятие очень серьёзное и ответственное. Ведь детское питание находится на стыке нескольких, не побоимся этого ...

2153 рецептов

ГРУППА

Летние рецепты с фото

Летние рецепты – легкие, свежие, «холодные». В жару не хочется ни наваристых супов, ни согревающих рагу, ни сытных салатов. К тому же, лето – лучшая пора, чтобы порадовать себя свежими овощами, ...