11 июля 2013 г.

Рагу из трех видов фасоли

gastronom

11 июля 2013 г.

1Комментировать

К рецепту

Быстрый и простой рецепт для любителей овощей.

Сложность: легко

Порций: 4

Готовка: 15 мин

Европейская кухняОбедУжинВторое блюдоЗапеканкаОсновное блюдоРагуВегетарианство: СтрогоВегетарианствоПост

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

400 г консервированной красной фасоли

400 г консервированной белой фасоли

200 г стручковой фасоли

1 стебель сельдерея

1 морковь

1 белая луковица

2 зубчика чеснока

2 ст. л. томатного пюре

2 ст. л. рафинированного растительного масла

свежемолотый черный перец

соль

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Мелко нарежьте лук, морковь и сельдерей. Измельчите чеснок. С консервированной фасоли слейте жидкость.Вскипятите воду в чайнике.В кастрюле на среднем огне разогрейте растительное масло. Обжаривайте лук, морковь и сельдерей до мягкости, 7-10 минут.Добавьте томатное пюре, консервированную фасоль и хорошо перемешайте, посолите, затем влейте кипящую воду, чтобы она покрыла фасоль. Снова доведите до кипения и готовьте еще 7-10 минут. За минуту до подачи добавьте стручковую фасоль.Подавайте рагу горячим.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Gastronom.ru

#морковь #второе блюдо #рагу #сегодня на ужин

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Гарниры - рецепты

Рецепты гарниров редко выделены в отдельный раздел, ведь гарнир - это всего лишь дополнение к основному блюду, приготовленному из мяса, птицы, рыбы или морепродуктов. Простые гарниры состоит только ...

226 рецептов

ГРУППА

Рагу

Рагу (фр. ragout; от фр. ragoûter — возбуждать аппетит) — блюдо из небольших кусочков жареного или тушёного мяса, рыбы, птицы, дичи, овощей или грибов в пикантном густом соусе. Рагу можно приготовить ...

574 рецептов

ГРУППА

Что приготовить на ужин

«Что приготовить на ужин?» — этот вопрос мы задаем себе практически каждый день. Чтобы этот вопрос не заставал врасплох, мы собрали целую коллекцию рецептов для ужинов в разных прилагаемых ...