08 июля 2013 г.

Кучмачи в мультиварке

08 июля 2013 г.

Грузинское блюдо Кучмачи подают горячим прямиком из печки. Тем, у кого печи нет, мы представляем "домашний" вариант - рецепт кучмачи в мультиварке.

Сложность: легко

Порций: 4

Готовка: 1 ч

МультиваркаОбедЗакускаВегетарианство

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

300 г куриных сердечек

300 г куриной печенки

300 г куриных желудочков

2 ст. л. растительного масла

4 средние луковицы

4 зубчика чеснока

1 острый перец

1 ч. л. сушеного базилика

1 ч. л. молотого кориандра

0,5 стакана сухого красного вина

1 пучок кинзы

соль, черный перец;

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Шаг 2

Потрошки вымыть и нарезать небольшими кусочками. Лук очистить и нашинковать. Чеснок очистить и измельчить. Острый перец вымыть, очистить от семян и мелко нарезать. Сложить в миску чеснок, перец и все специи. Растереть пестиком до однородной массы, добавить 2 ст. л. вина, перемешать.

Шаг 3

Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, разогреть растительное масло. Положить потрошки, посолить, поперчить и обжарить, 5 мин. Влить оставшееся вино и 0,5 стакана воды. Закрыть крышку и готовить 30 мин.

Шаг 4

Добавить лук и чесночную пасту. Перемешать и готовить 10 мин. Кинзу вымыть, обсушить и мелко нарезать.

Шаг 5

Готовое блюдо посыпать зеленью кинзы. Подавать в теплом виде.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Polaris

#куриные желудки #мультиварка #куриная печенка #закуска #кучмачи #куриные сердечки #сухое красное вино #Polaris PMC 0517AD

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Рецепты для мультиварки

На сайте собраны классические и оригинальные рецепты для мультиварки. Удобная навигация для поиска нужного рецепта. Поиск новых рецептов для мультиварки превратился в увлекательное занятие для всех ...

393 рецептов

ГРУППА

Закуска в мультиварке

Вкусные и разнообразные закуски в мультиварке очень удобно и просто готовить. Самое сложное – выбрать подходящие к конкретному застолью закуски среди множества рецептов для мультиварки. Например, в ...