Отварная говядина с луком-пореем и яблочной горчицей в мультиварке

gastronom

07 мая 2013 г.

0Комментировать

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 4

Готовка: 1 ч 30 мин

Основное блюдо

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

Говядина - 500 г

Морковь - 1 шт.

Корень петрушки - 1 шт.

Луковица - 1 шт.

Стебель лука-порея - 1 шт.

Петрушка - 2 веточки

Для горчицы:

Кисло-сладкие яблоки - 2 шт.

Горчица - 3 ст. л.

Соль - 1 ч. л.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Шаг 2

Приготовить яблочную горчицу. Поместить яблоки в кастрюлю мультиварки, влить 2–3 ст. л. воды, закрыть крышку и готовить в режиме «Мультиповар» при 150°С 10 мин. Вынуть яблоки из мультиварки, дать остыть, затем аккуратно выскрести мякоть из кожицы, удалив сердцевину. Смешать мякоть с горчицей, накрыть и отставить.

Шаг 3

Говядину положить в кастрюлю мультиварки, влить холодную воду, добавить очищенные морковь, корень петрушки, зеленую часть лука-порея и репчатый лук. Готовить в режиме «Суп» 1 ч.

Шаг 4

Белую часть лука-порея нарезать тонкими кольцами, поместить в сито и опустить в горячий бульон на 5 мин.

Шаг 5

Мясо вынуть из бульона и нарезать порционными кусками. Подать с луком-пореем и яблочной горчицей.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Polaris

#говядина #яблоки #горчица #лук-порей #второе блюдо #мультиварка

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Говядина

От стейков до фарша, от грудинки до хвоста - ни один другой вид мяса не употребляется так исчерпывающе, как говядина. Даже кости идут на бульон, а без бульона, между прочим, никакой кулинарии вообще ...

1517 рецептов

ГРУППА

Вторые блюда в мультиварке

Возможно ли это – приготовить вкусные вторые блюда в мультиварке? Мы ответим со всей ответственностью – да! Причём среди рецептов для мультиварки именно основные блюда занимают весьма прочную позицию ...

174 рецептов

ГРУППА

Рецепты для мультиварки

На сайте собраны классические и оригинальные рецепты для мультиварки. Удобная навигация для поиска нужного рецепта. Поиск новых рецептов для мультиварки превратился в увлекательное занятие для всех ...