1. Главная
  2. Рецепты
  3. Салаты с майонезом
  4. Салат из шампиньонов с кукурузой
gastronom
04 мая 2013 г.

Салат из шампиньонов с кукурузой

gastronom
04 мая 2013 г.

Сложность: легко
Калории: 308.51 ккал/порция
Порций: 4
Готовка: 15 мин
Б/Ж/У: 11.29 г/21.41 г/15.59
СалатВегетарианство: ОвоВегетарианство
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
1 банка (425 мл) шампиньонов целых
1 банка (425 мл) кукурузы сладкой
1 небольшая сладкая белая луковица
4 яйца
2 ст. л. растительного масла
домашний быстрый майонез
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Кукурузу и шампиньоны по отдельности откиньте на дуршлаг, обсушите. Лук почистите, тонко нарежьте и обжарьте в сковороде в растительном масле на среднем огне вместе с шампиньонами до мягкости лука, 10 мин.

Шаг 2

Яйца сварите вкрутую, охладите под струей воды; очистите от скорлупы и мелко порубите.

Шаг 3

Смешайте в миске кукурузу, шампиньоны с луком и рубленые яйца. Посолите, заправьте майонезом. Подавайте сразу же или через некоторое время. Этот салат отлично стоит 2–3 дня в холодильнике, на следующий день делается еще вкуснее.

Шаг 4

Совет гастрономаДля полноты картины в этот салат можно добавить:сладкий красный перец, запеченный и консервированный в масле;маслины, предварительно вынув из них косточку, раздавив их плоской стороной ножа;консервированного в собственном соку лосося, предварительно вынув кости и раскрошив мякоть.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Есть в этом салате что-то очень наивное, студенческое. Если у вас намечается встреча одноклассников или какое-нибудь другое ностальгическое мероприятие, то он будет в самый раз.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Книги Гастронома: про салаты
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Салат с кукурузой, яйцом и помидорами
Салат с кукурузой, яйцом и помидорами

Салат с кукурузой, яйцом и помидорами — очень простой в приготовлении и не требует значительных финансовых затрат, однако отличается пикантным вкусом и приятной свежестью. Кстати, это блюдо могут ...

15 мин
Салат с сухариками, колбасой и кукурузой
Салат с сухариками, колбасой и кукурузой

Салат с сухариками, колбасой и кукурузой не претендует на принадлежность к высокой кухне. Не стоит искать в нем также запредельных полезных свойств: он, скорее, просто по-домашнему вкусный. А еще ...

20 мин
Крем-суп из шампиньонов
Крем-суп из шампиньонов

Как приготовить крем-суп из шампиньонов? Довольно просто и, что особенно приятно, не слишком долго. Помните, что текстура правильного, идеального крем-супа из шампиньонов должна быть однородной, а ...

1 ч
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
Салат из свежих шампиньонов
Салат из свежих шампиньонов

Возможно, вас удивит наш салат из свежих шампиньонов, ведь обычно мы употребляем в пищу грибы после тепловой обработки. Но в данном случае вам точно не о чем беспокоиться! Шампиньоны — грибы ...

15 мин
Перловка с шампиньонами
Перловка с шампиньонами

Перловка с шампиньонами по сути своей классическое сочетание крупы с теми или иными грибами. Чем хорош предложенный нами вариант? Вам не придется долго варить шампиньоны, как это пришлось бы делать с ...

1 ч 30 мин
Шампиньоны, фаршированные курицей и сыром в духовке
Шампиньоны, фаршированные курицей и сыром в духовке

Хочется чего-то необычного? Приготовьте шампиньоны, фаршированные курицей и сыром в духовке по нашему рецепту! Вообще идея запекания грибов с сыром, конечно, не самая оригинальная. Однако мы решили ...

40 мин
Маринованные шампиньоны
Маринованные шампиньоны

Если вы никогда в жизни не готовили маринованные шампиньоны, то непременно сделайте это. Они хороши во всех отношениях! Во-первых, такая закуска отличается удивительно пикантным вкусом. Во-вторых, ...

15 мин
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA
Алёна Спирина
Алёна Спирина29 октября 2014 г.

Не лучше, а по другому.

Гость (гость)

29 октября 2014 г.

Почему добавить "переЦ",но"лососЯ"?А ПЕРЕЦ лучше всё же СВЕЖИЙ...

Гость (гость)

11 декабря 2013 г.

Не уверена, что шампиньоны хорошо сочетаются с кукурузой. Мне кажется , что это тяжелый салат.

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ