Заправка из сыра маскарпоне с травами

gastronom

15 апреля 2013 г.

1Комментировать

*Заправка из сыра маскарпоне с травами* *(Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)*

К рецепту

Заправка с маскарпоне подойдет к овощным и зеленым салатам, а также к салатам с молодым сыром.

Сложность: легко

Калории: 123.65 ккал/порция

Порций: 5

Готовка: 15 мин

Б/Ж/У: 1.96 г/11.16 г/3.41

Салатная заправкаСоус/заправкаВегетарианство: ЛактоВегетарианство

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 5 ПОРЦИЙ

6 ст. л. сыра маскарпоне

2 ст. л. натурального йогурта

по 2–3 веточки зелени (петрушка, майоран, зеленый лук)

1 зубчик чеснока

1/2 ч. л. дижонской горчицы

2 ст. л. уксуса на травах

соль

белый перец

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

У зелени удалите стебли, листья измельчите. Чеснок натрите на мелкой терке. С помощью блендера смешайте маскарпоне, йогурт, травы и чеснок в однородную массу. Добавьте по вкусу соль, перец, горчицу и уксус.Если соус получился слишком густым, добавьте еще йогурта.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Gastronom.ru

#петрушка #зелень #йогурт #соус #лук #горчица #маскарпоне #соусы #заправка #майоран

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Заправка для салата Цезарь

Научиться готовить заправку для салата Цезарь так, как это делают в лучших ресторанах, мечтают многие, только вот хороший, «настоящий» рецепт найти довольно проблематично. А вот у нас таковой имеется, ...