18 ноября 2012 г.

Суп с лапшой

gastronom

18 ноября 2012 г.

0Комментировать

*суп с лапшой* *(Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)*

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 4

Готовка: 15 мин

ВаркаКитайская кухняОбедЛапшаСуп

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

600 мл китайского куриного бульона (см. здесь)

300 г яичной китайской лапши

200 г крабовых палочек

150 г любого готового мяса или ветчины

100 г крупных листьев шпината

4–5 перьев зеленого лука

соевый соус для подачи

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Нарезать крабовые палочки по диагонали кусочками длиной 2,5–3 см. Очень тонкой соломкой нарезать готовое мясо. Зеленый лук нарезать по диагонали кусочками длиной 2 см.

Шаг 2

Залить лапшу большим количеством кипящей воды и оставить на 3–4 мин., затем откинуть на сито и промыть.

Шаг 3

Довести до кипения бульон, положить лапшу, крабовые палочки и мясо, вновь довести до кипения. Положить шпинат и зеленый лук, варить 1 мин. Снять с огня, подавать с соевым соусом.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Коллекция рецептов", № 19 (147) октябрь 2012

#соевый соус #шпинат #лапша #варка #китайская кухня #суп #ветчина #крабовые палочки

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Рецепты супов с фото

Рецепты супов невероятно разнообразны. Горячие и холодные, легкие и очень сытные, прозрачные и густые, жидкие и супы-кремы — супы бывают такими разными!