Острая чечевица с овощами

gastronom

31 августа 2012 г.

0Комментировать

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 345.00 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 30 мин

Б/Ж/У: 10.37 г/21.97 г/26.58

ОбедВторое блюдоОсновное блюдоВегетарианство: СтрогоВегетарианство

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

консервированная чечевица - 400 г

большие спелые помидоры - 2 шт.

репчатый лук - 2 луковицы среднего размера

чеснок - 5 зубчиков

небольшой перец чили - 1 шт.

оливковое масло - 5 ст. л.

белый перец - по вкусу

соль - по вкусу

несколько веточек кинзы

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Мелко нарезать лук и чеснок. Перец чили очистить от семян и мелко порубить. Помидоры ошпарить, очистить от кожицы и нарезать небольшими кубиками. Слить сок из банки с чечевицей. Разогреть оливковое масло и потушить в нем лук до прозрачности. Добавить чеснок, чили и помидоры и готовить, часто перемешивая, 7–10 мин. Соединить с чечевицей, посолить, приправить белым перцем и перемешать. Перед подачей посыпать листочками кинзы.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", № 08 (115) июль 2011

#помидоры #чеснок #чечевица #зеленая чечевица #перец чили #второе блюдо

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Домашнее жаркое из свинины

Домашняя кухня всегда ассоциируется с приятным теплом и семейным уютом. В каждом доме хозяйка готовит жаркое по-своим правилам и существует множество вариаций и секретов приготовления. Я предлагаю вам попробовать этот простой рецепт вкусного и ароматного блюда со свининой!