- Главная
- Рецепты
- Рецепты пирогов
- Открытый пирог с цукини и козьим сыром
Открытый пирог с цукини и козьим сыром
Шаг 1
3 цукини крупно натереть, смешать с 1 ст. л. соли, оставить на 30 мин., отжать. Тесто раскатать и выложить в форму (26 см). Наколоть вилкой, смазать желтком. Охладить, 15 мин. Выпечь при 180°С до золотистой корочки. Оставшиеся цукини нарезать тонкими кружками, бланшировать, 1 мин., и обсушить. Измельченный лук и половинки помидоров обжарить в масле, 3 мин. Добавить тертые цукини и готовить 5 мин. Остудить, смешать с творогом, яйцом, рубленным укропом, солью и перцем. Начинку выложить в тесто, на нее внахлест выложить цукини. Выпекать при 180°С 15 мин. Посыпать козьим сыром, печь еще 10 мин.
Домашние пироги – обязательное угощение для семейного застолья. Рецептов таких пирогов существует великое множество – из разного теста, с разными начинками. Чаще всего пироги готовят из одного вида ...
Тарт – открытый пирог с начинкой, представитель традиционной кухни южных областей Франции. Основа для тарта – несладкое песочное, рубленое или слоеное тесто. Начинка может быть мясной или ...
Трудно найти несладкую выпечку, которая по популярности и, можно сказать, всенародной любви, может сравниться с пирогами с сыром. Количество рецептов пирогов с сыром поражает воображение, они есть во ...
Подайте на стол открытый пирог с клубникой — и в доме сразу запахнет счастьем! Согласитесь: эта яркая душистая ягода ассоциируется с радостью, удовольствием, наслаждением. Но дело, конечно, не только ...
Основу пирога со щавелем и козьим сыром составляет готовое замороженное слоеное тесто, что значительно облегчает задачу хозяйке. То есть, никакого трудоемкого замешивания и гадания «получится-не ...
Алена (гость)
4 сентября 2013 г.очень аппетитный рецепт, приготовлю
Гость (гость)
4 сентября 2013 г.В выходные непременно попробую накормить этим блюдом свою семью. Думаю, что всем понравится - сыр любим в любом виде. Всегда добавляем в салаты, омлет.
Елена (гость)
4 сентября 2013 г.Согласна, цукини нужно ровно в 2 раза меньше. А вместо черри лучше брать сладкий перец, начинка и так довольно водянистая.
Гость (гость)
4 сентября 2013 г.Спасибо за интересный рецепт :) Козий сыр открыла для себя 2 года назад - великолепно утром с кофе :) Но даже не предполагала, что можно печь такие вот пироги.
Гость (гость)
20 января 2013 г.Странный рецепт. Цукини по-моему раза в 2 меньше надо... В общем не очень понравилось.
Гость (гость)
22 сентября 2012 г.ETO- A-.LA KISH.POMIDORI,LYK HE ZHARIT'A SVERXY NA TESTO. FU... RECEPT ERYNDA