Шаг 1
![](https://images.gastronom.ru/0sVU1_eJRaSz8dDVfAX4I91-MmbV_VnLAWMQyt6bIoc/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2VkZjgxYTgzLWNiNDktNDE2Mi1iZWMzLTk5ZjI0MzZiYWQwMC5qcGc.webp)
Мяту и базилик вымыть, обсушить, разобрать на листики. Стебли использовать для приготовления других блюд. Кедровые орешки измельчить вместе с листиками зелени в блендере. Переложить в миску, добавить хлебные крошки, пармезан и сливки. Тщательно перемешать.
Шаг 2
![](https://images.gastronom.ru/p8WWgylGfzDaSinMRAgB0GCP5hdx37Os5fJikfLV73w/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzljZjg2ZjQ5LWIxMWEtNGIwZi04ZGY4LWUzZjNmZmIxNzRiMy5qcGc.webp)
Говядину вымыть, обсушить и разрезать на 4 куска. Накрыть каждый кусок пищевой пленкой и отбить в тонкий пласт.
Шаг 3
![](https://images.gastronom.ru/0cwUxyWUlSZsL-rVxbzbW7D8JpGATxkVo_5qUj0QlKU/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2QzZmI3NmU3LWE0MzctNDBlNC1hNTc4LWI2OGZkY2M2NDg2Yi5qcGc.webp)
Положить на каждый кусок мяса по одному кружку ананаса, затем поровну распределить подготовленную начинку. Свернуть мясо рулетиками так, чтобы начинка не вываливалась. Закрепить края зубочистками. Посолить, поперчить. Разогреть оставшееся масло и обжарить в нем рулеты, по 3 мин. с каждой стороны. Накрыть крышкой, снять с огня и оставить на 5 мин.
В нашей стране холодец из говядины готовят в домашних условиях для каждого более-менее крупного праздничного застолья и непременно — на Новый год и на Рождество. Однако обычно этим умением владеют ...
Люля-кебаб из говядины на сковороде можно готовить как дома, так и на даче, хотя, конечно же, идеальным местом для жарки такого блюда является мангал. Главная ваша задача в данном случае — ...
Пока нет комментариев