Кесадилья со свининой

gastronom

17 июля 2012 г.

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 8

Готовка: 15 мин

Испанская кухняЗакуска

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ

8 пшеничных тортилий

300–400 г жареной свинины

2 ст. л. апельсинового соуса

200 г мягкого козьего сыра

1 большая луковица

1 кочан листового салата

соль, перец

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Лук очистить и измельчить. Салат разобрать на листья, вымыть, обсушить и нарезать соломкой. Свинину нарезать небольшими кусочками и смешать с луком, салатом и соусом.

Шаг 2

Тортильи промазать с одной стороны козьим сыром. Разложить на них приготовленную начинку и сложить каждую лепешку пополам.

Шаг 3

Обжарить лепешки на решетке гриля, по 1 мин. с каждой стороны.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Такие кесадильяс вы можете приготовить из оставшихся кусочков любого жареного мяса, будь то отбивные, шашлыки, свиные или бараньи ребрышки, куриные крылышки и голени. Если вы не приготовили для этих блюд какого-то специального соуса, можно использовать купленные в магазине, хотя бы тот же кетчуп.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Школа гастронома", №11 (205) июнь 2012

#свинина #салаты #гриль #козий сыр #закуски #закуска #испанская кухня #Лепешки #тортилья #кесадилья

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

СТАТЬЯ

Столовые оливки - продукт, неподвластный времени

Оливки можно использовать в качестве ежедневного перекуса, праздничной закуски, как аперитив на дружеской вечеринке. Это настоящий стратегический ингредиент на современной кухне — полезный для ...