Нарезка из овощей с сырным соусом

gastronom

09 июля 2012 г.

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 159.87 ккал/порция

Порций: 8

Готовка: 15 мин

Б/Ж/У: 5.53 г/12.29 г/6.49

Закуска

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ

по 1 красному и желтому перцу

2 черешка сельдерея

1 морковка

пучок зеленого лука

200 г цветной капусты

100 г сыра с голубой плесенью

150 г сливочного сыра

30 мл сливок

1 ч. л. коньяка

2 ст. л. размолотых орехов

соль

2 огурца

перец

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Овощи очистить и вымыть. Из перцев удалить сердцевину. Цветную капусту разобрать на небольшие соцветия.

Шаг 2

Остальные овощи нарезать тонкими палочками.

Шаг 3

Размять сыр с голубой плесенью и сливочный сыр вилкой. Добавить сливки, коньяк, орехи, соль и перец по вкусу, перемешать. Овощи поместить в прозрачный бокал и подать к столу вместе с сырным соусом.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Коллекция рецептов", №03 (131) февраль 2012

#овощи #закуски #рецепты для детей #закуска

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Бутерброды-рожицы

Бутерброды и детское питание – вещи не то чтобы не совместимые, но не слишком подходящие друг другу. Хотя мы вам и не рекомендуем кормить ими ребенка часто. А иногда почему бы и нет? Особенно если это не пресловутые куски хлеба с маслом и колбасой, а вот такие забавные создания из самых полезных продуктов. Дети ни за что не смогут удержаться от соблазна попробовать эти маленькие кружки с улыбающимися рожицами!

30 мин

gastronom

РЕЦЕПТ

Картофельные ломтики с паприкой и сыром

Без жареной картошки не обходится, как нам кажется, ни один детский праздник или подростковая вечеринка. Мы предлагаем вам заменить жирный фри картофельными ломтиками, запеченными в духовке – они полезнее и не уступают ему во вкусе, а может быть, даже превосходят.