Дынное желе

gastronom

22 июня 2007 г.

0Комментировать

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 148.15 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 30 мин

Б/Ж/У: 2.84 г/0.53 г/31.21

ОбедДесертМуссСоус/заправкаВегетарианство8 мартаНа праздничный столПост

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

10 г желатина (лучше в пластинах)

сахар – 3 ст.л.

кусочки дыни

400 мл яблочного сока без мякоти

4 ст. л. белого сухого вина

кусочки клубники

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Смешать яблочный сок, вино и сахар. Когда сахар растворится, добавить желатин. Получившееся жидкое желе разлить по 4 фужерам так, чтобы оно едва закрывало дно, и поставить фужеры в холодильник. Когда желе застынет, уложить на него слой кусочков дыни и клубники, вновь залить небольшим количеством жидкого желе. Поставить охлаждаться в холодильник. Таким образом заполнить всю форму, причем последний слой должен быть из желе.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", #9(32), 2004

#яблоки #сок #вино #дыня #десерт #желатин

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Клубничное желе

Клубничное желе — прекрасный способ пустить в дело эту дачную ягоду, если вдруг ее уродилось необычайно много, возиться с вареньем совершенно не хочется, а есть в свежем виде уже просто нет сил. Если ...