Джем из ревеня с инжиром

gastronom

23 мая 2019 г.

0Комментировать

*джемы, варенье* *(Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)*

*Джем из ревеня с инжиром* *(Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)*

К рецепту

Сезон свежего инжира очень быстро проходит, остается довольствоваться сушеным. Мы предлагаем очень простой, вкусный и полезный рецепт джема из инжира с ревенем.

Сложность: легко

Порций: 1

Готовка: 2 ч 30 мин

Восточная кухняВареньеДесертДжемЗаготовкаКонфитюрВегетарианство: СтрогоВегетарианствоНа праздничный столНовый годПост

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

инжир – 400 г

сахар – 1 кг

ревень (стебель) – 600 г

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Ревень очистить и нарезать небольшими кусочками. Инжир нарезать дольками. Положить в кастрюлю, засыпать сахаром и оставить на 2–3 часа.

Шаг 2

Поставить кастрюлю на сильный огонь и довести до кипения. Уменьшить нагрев и варить джем до загустения примерно 25 минут.

Шаг 3

Остудить и разложить в чистые сухие банки.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", 09 (116) сентябрь 2011

#сахар #инжир #ревень #джем #десерты

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Рецепты с инжиром

У инжира много названий – фига, смоква, винная или смирнская ягода... Распространённые по всему Средиземноморью и Ближнему Востоку, нам фиги известны, прежде всего, в виде сухом или вяленом виде. Но в ...

69 рецептов

ГРУППА

Десерты

6 рецептов

ГРУППА

Постные варенье, джемы, конфитюры

33 рецептов

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

Ваши данные защищены reCAPTCHA

ГРУППА

Свежий инжир

Свежий инжир (он же фига, он же смоква, он же винная или смирнская ягода... ) особенно хорош, когда он очень спелый – почти лопается от спелости (несозревший плод есть невозможно: в нём слишком много ...

44 рецептов

РЕЦЕПТ

Суп из ревеня

Суп из ревеня относится к разряду десертных, которые у нас готовят нечасто. Но они вполне имеют право на существование и прекрасно подходят, например, для лета — если их есть холодными, разумеется. ...