03 февраля 2011 г.

Латкес

Евгения Лысакова

03 февраля 2011 г.

*Латкес* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

http://static.diary.ru/userdir/4/6/6/2/4662/64576859.jpg

Сложность: легко

Порций: 1

Готовка: 1 ч

Основное блюдоВегетарианство: ОвоВегетарианство

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

перец – по вкусу

картофель – 1 кг

крахмал картофельный – 4 ст. л.

соль – по вкусу

чеснок – 3 зубчика

яйцо – 1 шт.

сельдерей (семена) – 1/2 ч. л.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Картошку натереть на крупной терке, а чеснок - на мелкой. Все ингредиенты смешать. Выкладывать на раскаленную сковороду с подсолнечным маслом порции по 1 ст.л. и обжаривать с обеих сторон до светло-коричневого цвета. Подавать горячими.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Картофель должен быть с повышенным содержанием крахмала.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#чеснок #картофель #сельдерей #второе блюдо #латкес

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Завиванец с мультиовощным пюре и кислой тюрингской "мясницкой" капустой

1 ч 30 мин

РЕЦЕПТ

Тафельшпиц

2 ч 30 мин

gastronom

РЕЦЕПТ

Латкес

Классическая ханукальная еда, про которую даже поют песни в детских садах, картофельные драники, латкес. Скорее всего, их делали и до того, как открыли Америку, но из брюквы, турнепса, репы и сельдерея. Традиционно латкес подают со сметаной и с яблочным пюре.