22 июня 2007 г.

Пататас бравас

gastronom

22 июня 2007 г.

0Комментировать

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 165.00 ккал/порция

Порций: 1

Готовка: 15 мин

Испанская кухняОсновное блюдоВегетарианство

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

соль

2 свежих красных перца чили

800 г консервированных резаных томатов

1 ч. л. кумина

чеснок – 2 зубчика

700 г молодого картофеля

350 г колбасы "чоризо"

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Из перцев удалить семена и порезать. Картофель нарезать кружками. Колбасу нарезать и жарить 5 минут до золотистого цвета. Добавить кумин, чили и мелко порубленный чеснок. Жарить 2 минуты. Влить томаты и 10-15 минут кипятить на маленьком огне, пока картофель не станет мягким.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", #7(18), 2003

#помидоры #овощи #картофель #колбаса #второе блюдо #испанская кухня

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

СТАТЬЯ

Столовые оливки - продукт, неподвластный времени

Оливки можно использовать в качестве ежедневного перекуса, праздничной закуски, как аперитив на дружеской вечеринке. Это настоящий стратегический ингредиент на современной кухне — полезный для ...